Mélangez la farine, la cassonade, la poudre d’amandes et le sel. Ajoutez le beurre et le thym effeuillé et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtention de petites miettes.
Placez le crumble sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 minutes de cuisson.
Pendant ce temps, placez le jus d’ananas dans une poêle. Ajoutez le sucre et portez à ébullition.
Épluchez l’ananas. Coupez-le en tranches de 5 cm d’épaisseur, puis retirez la partie centrale. Ajoutez-les dans la poêle et laissez cuire à feu vif pendant 5 minutes en retournant les tranches régulièrement.
Dressez les tranches d’ananas dans les assiettes, ajoutez le crumble et servez sans attendre.
Et si ce petit avant-goût du magazine* vous a plu, et que vous en voulez encore plus, n’attendez plus ! Cliquez-ici pour consulter l’intégralité du magazine en ligne !
*Magazine offert en caisse sur demande à partir du 21 avril et dans la limite des stocks disponibles.
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, la cassonade, la poudre d’amandes et le sel. Ajoutez le beurre et le thym effeuillé et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtention de petites miettes.
Placez le crumble sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 minutes de cuisson.
Pendant ce temps, placez le jus d’ananas dans une poêle. Ajoutez le sucre et portez à ébullition.
Épluchez l’ananas. Coupez-le en tranches de 5 cm d’épaisseur, puis retirez la partie centrale. Ajoutez-les dans la poêle et laissez cuire à feu vif pendant 5 minutes en retournant les tranches régulièrement.
Dressez les tranches d’ananas dans les assiettes, ajoutez le crumble et servez sans attendre.
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