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Dessert

Brochettes de fruits grillés

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Ingrédients

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- 3 kiwis
- 1 petit ananas
- 2 bananes
- 400 g de fraises
- 1 citron vert
- 150 g de sucre
- 80 g de beurre
- 1 c. à c. de cannelle

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Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 12 min

Cuisson 12 min

Lavez tous les fruits et essuyez-les délicatement. Taillez l’ananas en 4 dans le sens de la hauteur, retirez l’écorce et la partie dure centrale, puis coupez-le en gros cubes. Découpez les kiwis puis débitez les bananes en tronçons d’environ 3 cm.

Pressez le citron. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu très doux ; quand il est juste fondu, ajoutez-lui la cannelle, le sucre en poudre et le jus de citron. Mélangez.

Piquez les fruits, sauf les fraises, et déposez-les sur le barbecue. Faites-les cuire environ 10 min en les badigeonnant au pinceau avec le beurre aromatisé et en les tournant souvent.

Ajoutez les fraises au bout des piques et prolongez la cuisson de 2 min.

Servez aussitôt et dégustez.

Lavez tous les fruits et essuyez-les délicatement. Taillez l’ananas en 4 dans le sens de la hauteur, retirez l’écorce et la partie dure centrale, puis coupez-le en gros cubes. Découpez les kiwis puis débitez les bananes en tronçons d’environ 3 cm.

Pressez le citron. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu très doux ; quand il est juste fondu, ajoutez-lui la cannelle, le sucre en poudre et le jus de citron. Mélangez.

Piquez les fruits, sauf les fraises, et déposez-les sur le barbecue. Faites-les cuire environ 10 min en les badigeonnant au pinceau avec le beurre aromatisé et en les tournant souvent.

Ajoutez les fraises au bout des piques et prolongez la cuisson de 2 min.

Servez aussitôt et dégustez.

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