Grand Frais

Fruits et Légumes Épiceries d'ici et d'ailleurs Fromagerie Boucherie Poissonnerie

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Pot-au-feu Boule d'Or

Pot-au-feu Boule d'Or

Pot-au-feu Boule d'Or

Plat

Pot-au-feu Boule d'Or

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 9 navets Boule d’Or
- 2 carottes
- 2 troncs de poireaux
- 1 branche de céleri
- 1 navet
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- 2 oignons piqués de clous de girofle
- 3 c. à s. de ciboulette ciselée
- 1 pintade
- 6 côtes d’agneau
- Gros sel, moutarde à l’ancienne et cornichons

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 30 min

Cuisson 3h

Cuisson 3h

Épluchez vos légumes et lavez-les.

Plongez les côtes d’agneau et la pintade entière ficelée dans l’eau chaude. Couvrez d’eau et portez à ébullition.

Écumez et enlevez le maximum d’impuretés.

Ajoutez une pincée de gros sel et cuire 90 min à frémissement.

Ajoutez les légumes entiers et les aromates. Cuire 2h à frémissement.

Servez la viande et les légumes accompagnés de cornichons, de moutarde à l’ancienne et de gros sel.

À servir avec* :

Un vin rouge Bourgogne Pinot Noir
Un vin rouge Côtes du Rhône
Un vin rouge Italien Chianti

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Épluchez vos légumes et lavez-les.

Plongez les côtes d’agneau et la pintade entière ficelée dans l’eau chaude. Couvrez d’eau et portez à ébullition.

Écumez et enlevez le maximum d’impuretés.

Ajoutez une pincée de gros sel et cuire 90 min à frémissement.

Ajoutez les légumes entiers et les aromates. Cuire 2h à frémissement.

Servez la viande et les légumes accompagnés de cornichons, de moutarde à l’ancienne et de gros sel.

À servir avec* :

Un vin rouge Bourgogne Pinot Noir
Un vin rouge Côtes du Rhône
Un vin rouge Italien Chianti

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

En lire plus

Partager

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Agneau

Carotte Diamantine

Poireau primeur

Céleri rave

Céleri vert

Dinde

Céleri blanc

Poireau

Navet Boule d'Or

Carotte

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Salade de pomme de terre primeur rôties aux lentilles et à la truite fumée

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

25 min

Burger de bavette d'aloyau

Nombre de personne

2 pers.

15 min

Temps de cuisson

3 min

Echalotes confites

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

30 min

Rôti de dinde à la sauce aux clémentines

Nombre de personne

4 pers.

25 min

Temps de cuisson

40 min

Potage Robert

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

40 min

Dos de cabillaud aux mandarines Ciaculli

Nombre de personne

2 pers.

20 min

Temps de cuisson

15 min

Mont-d’or chaud

Nombre de personne

4 pers.

40 min

Temps de cuisson

30 min

Riz rouge à la Provençale

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

1h

Choucroute en barigoule et gambas

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

20 min