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Entrée

Chips de banane plantain

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Ingrédients

Ingrédients

- 1 banane plantain très mûre
- Sel, poivre
- Huile de friture

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Préparation

Nombre de personne

2 personnes

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

Cuisson 10 min.

Cuisson 10 min.

  • Épluchez la banane puis divisez-la en 4 tronçons.

 

  • Dans le sens de la longueur, taillez de fines tranches au couteau.

 

  • À la friteuse ou dans une casserole, faites chauffer l’huile puis plongez les tranches de banane les unes après les autres pour éviter qu’elles ne collent entre elles.

 

  • Une fois bien dorées, retirez-les avec une écumoire puis déposez-les sur un plat recouvert de papier absorbant. Salez, poivrez.

 

  • Servez aussitôt.
  • Épluchez la banane puis divisez-la en 4 tronçons.

 

  • Dans le sens de la longueur, taillez de fines tranches au couteau.

 

  • À la friteuse ou dans une casserole, faites chauffer l’huile puis plongez les tranches de banane les unes après les autres pour éviter qu’elles ne collent entre elles.

 

  • Une fois bien dorées, retirez-les avec une écumoire puis déposez-les sur un plat recouvert de papier absorbant. Salez, poivrez.

 

  • Servez aussitôt.

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Produit

Banane Plantain

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