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Dessert

Tiramisu de fraises

Tiramisu de fraises
Dessert

Tiramisu de fraises

Ingrédients

Ingrédients

- 200 g de mascarpone
- 2 œufs
- 400 g de fraises
- 50 g de sucre en poudre
- 12 biscuits à la cuillère
- Sirop de fraise

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

  • Battez le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et 25 g de sucre jusqu'à obtenir une mousse.

 

  • Montez les blancs en neige et incorporez le reste du sucre.

 

  • Mélangez délicatement les 2 préparations.

 

  • Trempez les biscuits dans un mélange de sirop et d'eau.

 

  • Dans les verrines, déposez un fond de biscuits imbibés, une couche de mousse, une couche de fraises et pour finir une couche de mousse.

 

  • Réservez au frais au minimum 2 h. Servez frais !
  • Battez le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et 25 g de sucre jusqu'à obtenir une mousse.

 

  • Montez les blancs en neige et incorporez le reste du sucre.

 

  • Mélangez délicatement les 2 préparations.

 

  • Trempez les biscuits dans un mélange de sirop et d'eau.

 

  • Dans les verrines, déposez un fond de biscuits imbibés, une couche de mousse, une couche de fraises et pour finir une couche de mousse.

 

  • Réservez au frais au minimum 2 h. Servez frais !

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Dessert

Ile flottante à l'ananas

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

25 min