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Plat

Brochettes de crevettes à l’ananas

Brochettes de crevettes à l’ananas
Brochettes de crevettes à l’ananas
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Brochettes de crevettes à l’ananas

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Ingrédients

Ingrédients

- Une quarantaine de crevettes crues
- 300 g de cubes d’ananas (barquette disponible dans votre Grand Frais)
- 300 g de poitrine fumée tranchée
- Le jus de 4 citrons verts 30 cl d’huile d’olive
- 2 cuillères de curry

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez aussi faire réchauffer vos brochettes à la plancha ou au barbecue.

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 10 min.

Cuisson 10 min.

  • Préparation de la marinade (à préparer la veille de préférence)

- Mélangez l’huile d’olive, le curry et le jus des citrons verts.

- Décortiquez vos crevettes en ne laissant la carapace que sur la queue.

- Laissez reposer vos crevettes dans la marinade.

 

  • Préparation des brochettes

- Enroulez les cubes d’ananas dans les tranches de poitrine fumée.

- Vous pouvez aussi garder quelques cubes d’ananas sans poitrine.

- Sur de longs pics en bois, alternez les crevettes marinées avec les morceaux d’ananas enroulés ou non dans la poitrine fumée.

- Faites revenir vos brochettes dans une poêle antiadhésive et servez immédiatement.

 

Bon appétit !

 

A servir avec* : 

  • Un vin blanc Bordeaux 
  • Un vin blanc Mâcon-Villages

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

  • Préparation de la marinade (à préparer la veille de préférence)

- Mélangez l’huile d’olive, le curry et le jus des citrons verts.

- Décortiquez vos crevettes en ne laissant la carapace que sur la queue.

- Laissez reposer vos crevettes dans la marinade.

 

  • Préparation des brochettes

- Enroulez les cubes d’ananas dans les tranches de poitrine fumée.

- Vous pouvez aussi garder quelques cubes d’ananas sans poitrine.

- Sur de longs pics en bois, alternez les crevettes marinées avec les morceaux d’ananas enroulés ou non dans la poitrine fumée.

- Faites revenir vos brochettes dans une poêle antiadhésive et servez immédiatement.

 

Bon appétit !

 

A servir avec* : 

  • Un vin blanc Bordeaux 
  • Un vin blanc Mâcon-Villages

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez aussi faire réchauffer vos brochettes à la plancha ou au barbecue.

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Produit

Ananas

Produit

Citron

Produit

Crevette

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