Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Crumble aux marrons, potimarron et Mont-d’Or

Crumble aux marrons, potimarron et Mont-d’Or
Crumble aux marrons, potimarron et Mont-d’Or
Plat

Crumble aux marrons, potimarron et Mont-d’Or

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 120 g de Mont d’Or
- 600 g de potimarron
- Sel, poivre
- Graines de sésame

Pour le crumble
- 150 g de noisettes mixées en poudre
- 150 g de marron cuits émiettés
- 100 g de beurre à température ambiante
- Sel, poivre

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez également réaliser cette recette dans des plats individuels ou un plat familial.

Préparation

Nombre de personne

2 personnes

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

Cuisson 30 min.

Cuisson 30 min.

  • Lavez le potimarron, coupez-le en deux, évidez les graines et détaillez sa chair en cubes.

 

  • Faites cuire à la vapeur environ 20 min jusqu’à ce que les cubes soient bien tendres.

 

  • Ecrasez à l’aide d’un presse purée et réservez.

 

  • Enlevez la croûte du Mont d’Or et détaillez-le en gros cubes. Réservez.

 

  • Préparez la pâte à crumble : égouttez les marrons cuits et mélangez-les aux noisettes mixées en poudre.

 

  • Incorporez le beurre ramolli en dés et sablez la pâte très rapidement du bout des doigts. Réservez.

 

  • Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

 

  • À l’aide de cercles*, dressez vos crumbles : une couche de potimarron bien tassée dans le fond, puis parsemez de cubes de Mont d’Or pour finir par une couche de crumble. Enfournez quelques minutes sous le grill jusqu’à l’obtention d’une belle coloration dorée.

 

  • À la sortie du four, retirez délicatement vos cercles, parsemez de quelques graines de sésame grillées et servez aussitôt.
     
  • Lavez le potimarron, coupez-le en deux, évidez les graines et détaillez sa chair en cubes.

 

  • Faites cuire à la vapeur environ 20 min jusqu’à ce que les cubes soient bien tendres.

 

  • Ecrasez à l’aide d’un presse purée et réservez.

 

  • Enlevez la croûte du Mont d’Or et détaillez-le en gros cubes. Réservez.

 

  • Préparez la pâte à crumble : égouttez les marrons cuits et mélangez-les aux noisettes mixées en poudre.

 

  • Incorporez le beurre ramolli en dés et sablez la pâte très rapidement du bout des doigts. Réservez.

 

  • Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

 

  • À l’aide de cercles*, dressez vos crumbles : une couche de potimarron bien tassée dans le fond, puis parsemez de cubes de Mont d’Or pour finir par une couche de crumble. Enfournez quelques minutes sous le grill jusqu’à l’obtention d’une belle coloration dorée.

 

  • À la sortie du four, retirez délicatement vos cercles, parsemez de quelques graines de sésame grillées et servez aussitôt.
     
Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez également réaliser cette recette dans des plats individuels ou un plat familial.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Marron

Produit

Noisettes

Produit

Mont d'or AOP

Produit

Potimarron

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Gratin de choux de Bruxelles

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Mulet farci à la menthe et aux fines herbes

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Dos de cabillaud aux mandarines Ciaculli

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Tajine de poissons aux piments doux

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Courge Jack Be Little farcie aux champignons

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Spaghetti alle vongole

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Saint-Jacques rôties , purée de panais

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

40 min

Temps de cuisson

6 min

Recette

Tajine de poulet aux citrons confits

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

1h

Recette

Filet de porc au Maroilles

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

20 min.