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- 25 g de brisures de truffe noire
- 125 g de beurre
- 2 jaunes d'oeuf
- 5 cl de crème liquide
- Poivre
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Notre astuce
Si vous constatez que la sauce commence à tourner, versez 1 cl d’eau froide et fouettez énergiquement.
6 personnes
Préparation 5 min
Cuisson 10 min
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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Si vous constatez que la sauce commence à tourner, versez 1 cl d’eau froide et fouettez énergiquement.
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