Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Bagels au brie et chutney de poires

Bagels au brie et chutney de poires
Bagels au brie et chutney de poires
Plat

Bagels au brie et chutney de poires

Partager

Ingrédients

Ingrédients

Pour le chutney :
- 1 cm de gingembre frais
- 4 poires
- 25 g de beurre
- 120 g de cassonade
- 1 c. à s. de miel liquide
- 5 cl de vinaigre de cidre
- 1 c. à c. de garam massala

 

Pour le montage :
- 4 bagels
- 350 g de Brie de Meaux
- 15 g de noisettes
- 1 poignée de mâche
- 1 petit pot de miel liquide

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

Commencez par préparer le chutney. Pour cela, épluchez les poires et coupez-les en cubes.

 

Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez le gingembre râpé, la cassonade, le miel et les épices et laissez colorer quelques minutes. Ajoutez les poires et le vinaigre et laissez compoter à feu doux pendant une vingtaine de minutes.

 

Pendant ce temps, concassez grossièrement les noisettes. Rincez et égouttez la mâche. Coupez le brie en fines lamelles.

 

Coupez les bagels en deux et faites-les griller quelques minutes dans une poêle chaude. Étalez le chutney de poires sur les bagels puis garnissez-les de brie, de mâche et de noisettes concassées. Ajoutez un filet de miel et servez sans attendre.

Commencez par préparer le chutney. Pour cela, épluchez les poires et coupez-les en cubes.

 

Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez le gingembre râpé, la cassonade, le miel et les épices et laissez colorer quelques minutes. Ajoutez les poires et le vinaigre et laissez compoter à feu doux pendant une vingtaine de minutes.

 

Pendant ce temps, concassez grossièrement les noisettes. Rincez et égouttez la mâche. Coupez le brie en fines lamelles.

 

Coupez les bagels en deux et faites-les griller quelques minutes dans une poêle chaude. Étalez le chutney de poires sur les bagels puis garnissez-les de brie, de mâche et de noisettes concassées. Ajoutez un filet de miel et servez sans attendre.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Poire Rocha

Produit

Poire Doyenne du Comice

Produit

Gingembre

Produit

Brie de Meaux AOP

Produit

Poire Williams

Produit

Poire Passe-Crassane

Produit

Poire Abate

Produit

Noisettes

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Lapin aux pommes

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Médaillons de lotte au bouillon safrané

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Navets boule d'or au miel

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

riz gluant noix de coco et mangue

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

1h30

Temps de cuisson

30

Recette

Mignon de veau aux mirabelles

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

35 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Tomates farcies à l’agneau et à l’Ossau Iraty

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Encornets aux olives, tomates et câpres

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Camembert braisé

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Truite papillote et petits légumes de printemps

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min

Temps de cuisson

20 min