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Plat

Boulettes de viande persillées

Boulettes de viande persillées
Boulettes de viande persillées
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Boulettes de viande persillées

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Ingrédients

Ingrédients

- 550 g de viande de bœuf hachée

- 1 échalote

- Du persil

- ½ gousse d’ail

- Du jus de citron

- 1 œuf

- Du gingembre

- Du sel et du poivre

- 1 c. à s. de sauce soja

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 25 min

Préparation 25 min

Cuisson 10 min

Cuisson 10 min

  • Ciselez le persil, l’échalote, le gingembre et l’ail et mixez-les.

 

  • Dans un saladier, intégrez la viande et ajoutez le mélange en complément de l’œuf et du jus de citron. Salez, puis poivrez.

 

  • Assaisonnez de sauce soja et mixez la viande. Formez des petites boulettes de viande.

 

  • Faites-les cuire à la poêle huilée et une fois bien cuite, piquez-les avec des cure-dents.

Il ne vous reste plus qu’à servir à vos invités !

  • Ciselez le persil, l’échalote, le gingembre et l’ail et mixez-les.

 

  • Dans un saladier, intégrez la viande et ajoutez le mélange en complément de l’œuf et du jus de citron. Salez, puis poivrez.

 

  • Assaisonnez de sauce soja et mixez la viande. Formez des petites boulettes de viande.

 

  • Faites-les cuire à la poêle huilée et une fois bien cuite, piquez-les avec des cure-dents.

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Gingembre

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Citron

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Sauce soja

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Echalote

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