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Plat

Gratin de cardon

Gratin de cardon
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Gratin de cardon

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Ingrédients

Ingrédients

- 800 g de cardons en bocaux
- 2 c. à s. de farine
- 20 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 150 g de fromage râpé

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

Cuisson 30 min.

Cuisson 30 min.

  • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

 

  • Égouttez les cardons sans les rincer. Déposez-les dans un plat à gratin légèrement beurré.

 

  • Saupoudrez la farine dessus puis salez.Versez la crème liquide.

 

  • Mélangez, puis couvrez avec le fromage râpé.

 

  • Enfournez pendant 20 min puis ajoutez le lait et poursuivez la cuisson durant 10 min.

 

A servir avec* : 

  • Un vin blanc Apremont
  • Un vin blanc Muscadet
  • Un vin blanc bourgogne Chardonnay

 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

  • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

 

  • Égouttez les cardons sans les rincer. Déposez-les dans un plat à gratin légèrement beurré.

 

  • Saupoudrez la farine dessus puis salez.Versez la crème liquide.

 

  • Mélangez, puis couvrez avec le fromage râpé.

 

  • Enfournez pendant 20 min puis ajoutez le lait et poursuivez la cuisson durant 10 min.

 

A servir avec* : 

  • Un vin blanc Apremont
  • Un vin blanc Muscadet
  • Un vin blanc bourgogne Chardonnay

 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Produit

Cardons

Produit

Crème fraîche

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