Grand frais
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Omble chevalier en papillote

Omble chevalier en papillote
Omble chevalier en papillote
Plat

Omble chevalier en papillote

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 2 ombles chevalier entiers d’environ 600 g
- 6 citrons
- 3 oignons
- 1 bouquet de fines herbes mélangées (aneth, persil…)
- Mini-légumes (choux-fleurs, carottes...)
- 2 c. à s. de câpres
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- Sel, poivre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 30 min.

Cuisson 30 min.

  • Préchauffez votre four à 180 °C.

 

  • Rincez vos poissons.

 

  • Déposez chaque poisson sur une feuille de papier sulfurisé. Salez et poivrez l’intérieur et l’extérieur des poissons.

 

  • Hachez grossièrement les fines herbes, les câpres et les oignons.

 

  • Farcissez le poisson avec ce mélange.

 

  • Coupez les citrons en rondelles, puis déposez-les dans les papillotes avec les mini-légumes.

 

  • Arrosez avec l’huile d’olive et fermez vos papillotes.

 

  • Enfournez pour 30 min.

 

A servir avec* : 

  • Un vin blanc Apremont 
  • Un vin blanc Côtes du Rhône

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération 

  • Préchauffez votre four à 180 °C.

 

  • Rincez vos poissons.

 

  • Déposez chaque poisson sur une feuille de papier sulfurisé. Salez et poivrez l’intérieur et l’extérieur des poissons.

 

  • Hachez grossièrement les fines herbes, les câpres et les oignons.

 

  • Farcissez le poisson avec ce mélange.

 

  • Coupez les citrons en rondelles, puis déposez-les dans les papillotes avec les mini-légumes.

 

  • Arrosez avec l’huile d’olive et fermez vos papillotes.

 

  • Enfournez pour 30 min.

 

A servir avec* : 

  • Un vin blanc Apremont 
  • Un vin blanc Côtes du Rhône

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération 

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Huile d'olive

Produit

Oignon frais en botte

Produit

Citron

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Sauce tomate basilic et céleri

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Poulet au Bleu des Causses

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

1h.

Recette

Gratin de pâtes au mughetto

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Cardons de Suzanne à la moelle

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

1h30

Recette

Brochettes de porc à l'ananas et riz cantonnais

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Ravioles à la courge et fromage

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

1h.

Recette

Dahl lentilles, céréales et pois cassés BIO

Nombre de personne

4 pers.

Temps de cuisson

45 min.

Recette

Aile de raie safranée, semoule et asperges

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min

Recette

Wok de nouilles soba aux légumes et champignons shiitakés

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

10 min