Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Grenadins de veau au beaufort

Grenadins de veau au beaufort
Grenadins de veau au beaufort
Plat

Grenadins de veau au beaufort

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 4 grenadins de veau
- 250 g de cèpes
- 50 g de beurre
- 1 dl de crème fraîche
- 1 verre de vin blanc
- 4 grosses tranches de beaufort
- Sel, poivre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

Cuisson 30 min.

Cuisson 30 min.

Nettoyez et lavez les cèpes.

Epongez et émincez-les.

Faites-les revenir dans 25 g de beurre chaud jusqu’à évaporation de leur eau. Salez, poivrez.

Ajoutez la crème fraîche et gardez au chaud.

Faites chauffer le reste de beurre dans une poêle anti-adhésive.

Faites revenir les grenadins pendant 10 min de chaque côté. Salez, poivrez.

Réservez-les au chaud sur le plat de service.

Dégraissez la poêle et déglacez avec le vin blanc.

Ajoutez les tranches de beaufort et laissez-les fondre à feu doux en remuant jusqu’à ce qu’elles deviennent onctueuses.

Nappez les grenadins de fromage fondu et versez les champignons à la crème sur le tout.

Nettoyez et lavez les cèpes.

Epongez et émincez-les.

Faites-les revenir dans 25 g de beurre chaud jusqu’à évaporation de leur eau. Salez, poivrez.

Ajoutez la crème fraîche et gardez au chaud.

Faites chauffer le reste de beurre dans une poêle anti-adhésive.

Faites revenir les grenadins pendant 10 min de chaque côté. Salez, poivrez.

Réservez-les au chaud sur le plat de service.

Dégraissez la poêle et déglacez avec le vin blanc.

Ajoutez les tranches de beaufort et laissez-les fondre à feu doux en remuant jusqu’à ce qu’elles deviennent onctueuses.

Nappez les grenadins de fromage fondu et versez les champignons à la crème sur le tout.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Crème fraîche

Produit

Veau

Produit

Beaufort AOP

Produit

Champignons des bois

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Filet de porc au Maroilles

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Mijoté de pois chiches et légumes au curcuma

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Aligot

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

25 min

Recette

Papillote de poivron au Saint Marcellin

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Sandwich poulet vapeur et légumes

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Pain hérisson à la raclette

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

20 min

Recette

riz gluant noix de coco et mangue

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

1h30

Temps de cuisson

30

Recette

Ceviche de maigre à l’orange

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Recette

Confiture d'oignons jaunes

Nombre de personne

3 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

30 min.