Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Grenadins de veau au beaufort

Plat

Grenadins de veau au beaufort

Ingrédients

- 4 grenadins de veau
- 250 g de cèpes
- 50 g de beurre
- 10 cl de crème fraîche
- 1 verre de vin blanc
- 4 grosses tranches de beaufort
- Sel et poivre

En lire plus

Préparation

4 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Nettoyez et lavez les cèpes.

Epongez et émincez-les.

Faites-les revenir dans 25 g de beurre chaud jusqu’à évaporation de leur eau. Salez, poivrez.

Ajoutez la crème fraîche et gardez au chaud.

Faites chauffer le reste de beurre dans une poêle anti-adhésive.

Faites revenir les grenadins pendant 10 min de chaque côté. Salez, poivrez.

Réservez-les au chaud sur le plat de service.

Dégraissez la poêle et déglacez avec le vin blanc.

Ajoutez les tranches de beaufort et laissez-les fondre à feu doux en remuant jusqu’à ce qu’elles deviennent onctueuses.

Nappez les grenadins de fromage fondu et versez les champignons à la crème sur le tout.

Nettoyez et lavez les cèpes.

Epongez et émincez-les.

Faites-les revenir dans 25 g de beurre chaud jusqu’à évaporation de leur eau. Salez, poivrez.

Ajoutez la crème fraîche et gardez au chaud.

Faites chauffer le reste de beurre dans une poêle anti-adhésive.

Faites revenir les grenadins pendant 10 min de chaque côté. Salez, poivrez.

Réservez-les au chaud sur le plat de service.

Dégraissez la poêle et déglacez avec le vin blanc.

Ajoutez les tranches de beaufort et laissez-les fondre à feu doux en remuant jusqu’à ce qu’elles deviennent onctueuses.

Nappez les grenadins de fromage fondu et versez les champignons à la crème sur le tout.

En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Champignons des bois

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Plat

Mahi Mahi à la tahitienne

6 pers.

20 min

Plat

Curry de chou-fleur

4 pers.

15 min

25 min

Plat

Steak végétarien, lentilles et pois chiches

25 min

40 min

Plat

Frittata épinards, chorizo et fourme d’Ambert

4 pers.

10 min

20 min

Plat

Sole à la papaye

2 pers.

20 min

25 min

Plat

Mont d'or rôti à la sauge

4 pers.

5 min

20 min

Plat

Wok de boeuf

4 pers.

10 min.

15 min.

Plat

Endives roulées au jambon et aux marrons

4 pers.

15 min

35 min

Plat

Poke bowl thon, mangue, avocat, concombre

4 pers.

15 min

Grenadins de veau au beaufort

Grenadins de veau au beaufort

Ingrédients

Préparation

Plus d'infos sur les produits de la recette

Veau

Crème fraîche

Beaufort AOP

Champignons des bois

D'autres recettes que vous allez adorer !

Mahi Mahi à la tahitienne

Curry de chou-fleur

Steak végétarien, lentilles et pois chiches

Frittata épinards, chorizo et fourme d’Ambert

Sole à la papaye

Mont d'or rôti à la sauge

Wok de boeuf

Endives roulées au jambon et aux marrons

Poke bowl thon, mangue, avocat, concombre

Plus d'infos sur les
produits de la recette

D'autres recettes que
vous allez adorer !