Grand Frais

Fruits et Légumes Épiceries d'ici et d'ailleurs Fromagerie Boucherie Poissonnerie

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Dahl de lentilles corail aux légumes d'hiver

Dahl de lentilles corail aux légumes d'hiver

Dahl de lentilles corail aux légumes d'hiver

Plat

Dahl de lentilles corail aux légumes d'hiver

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 100 g de champignons
- 2 carottes
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon émincé
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 250 g de lentilles corail
- 1 c. à c. de curry en poudre
- ½ c. à s. de gingembre moulu
- 1 c. à c. de cumin
- 1 c. à c. de coriandre moulue
- 1 c. à c. de cannelle
- 2 c. à s. de concentré de tomates
- 20 cl de lait de coco
- 70 cl de bouillon de légumes
- 1 petit bouquet de coriandre
- 1 poignée de jeunes pousses d’épinards
- Sel et poivre du moulin
- Pain pita

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Rincez les champignons et émincez-les. Épluchez les carottes et coupez-les en fine brunoise.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole, puis ajoutez les légumes, l’ail et l’oignon, et laissez cuire quelques minutes.

Ajoutez les épices et laissez torréfier quelques minutes supplémentaires.

Ajoutez alors les lentilles, le concentré de tomate et le lait de coco. Couvrez de bouillon, puis portez à ébullition.

Faites cuire 15 minutes à feu doux. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Décorez de coriandre hachée et de jeunes pousses d’épinards et servez avec des pains pita.

Rincez les champignons et émincez-les. Épluchez les carottes et coupez-les en fine brunoise.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole, puis ajoutez les légumes, l’ail et l’oignon, et laissez cuire quelques minutes.

Ajoutez les épices et laissez torréfier quelques minutes supplémentaires.

Ajoutez alors les lentilles, le concentré de tomate et le lait de coco. Couvrez de bouillon, puis portez à ébullition.

Faites cuire 15 minutes à feu doux. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Décorez de coriandre hachée et de jeunes pousses d’épinards et servez avec des pains pita.

En lire plus

Partager

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Champignon de Paris

Lentilles

Carotte

Gingembre

Coriandre

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Tajine de veau aux olives

Nombre de personne

4 pers.

40 min

Temps de cuisson

40 min

Sauce ketchup de tomates maison

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

1h30

Gratin de légumes d’hiver au chèvre

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

25 min

Wings de poulet au miel et sésame

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

30 min

Quiche au riz

Nombre de personne

6 pers.

20 min

Temps de cuisson

25 min

Purée de fèves à la menthe

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

20 min

Grenadins de veau au beaufort

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Temps de cuisson

30 min

Mont d'or à la bière et au sirop d'érable

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

20 min

Spaghettis primavera

Nombre de personne

6 pers.

25 min

Temps de cuisson

10 min