Grand frais
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Dahl de lentilles corail aux légumes d'hiver

Dahl de lentilles corail aux légumes d'hiver
Dahl de lentilles corail aux légumes d'hiver
Plat

Dahl de lentilles corail aux légumes d'hiver

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 100 g de champignons
- 2 carottes
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon émincé
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 250 g de lentilles corail
- 1 c. à c. de curry en poudre
- ½ c. à s. de gingembre moulu
- 1 c. à c. de cumin
- 1 c. à c. de coriandre moulue
- 1 c. à c. de cannelle
- 2 c. à s. de concentré de tomates
- 20 cl de lait de coco
- 70 cl de bouillon de légumes
- 1 petit bouquet de coriandre
- 1 poignée de jeunes pousses d’épinards
- Sel et poivre du moulin
- Pain pita

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

  • Rincez les champignons et émincez-les. Épluchez les carottes et coupez-les en fine brunoise.

 

  • Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole, puis ajoutez les légumes, l’ail et l’oignon, et laissez cuire quelques minutes.

 

  • Ajoutez les épices et laissez torréfier quelques minutes supplémentaires.

 

  • Ajoutez alors les lentilles, le concentré de tomate et le lait de coco. Couvrez de bouillon, puis portez à ébullition.

 

  • Faites cuire 15 minutes à feu doux. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

 

  • Décorez de coriandre hachée et de jeunes pousses d’épinards et servez avec des pains pita.
  • Rincez les champignons et émincez-les. Épluchez les carottes et coupez-les en fine brunoise.

 

  • Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole, puis ajoutez les légumes, l’ail et l’oignon, et laissez cuire quelques minutes.

 

  • Ajoutez les épices et laissez torréfier quelques minutes supplémentaires.

 

  • Ajoutez alors les lentilles, le concentré de tomate et le lait de coco. Couvrez de bouillon, puis portez à ébullition.

 

  • Faites cuire 15 minutes à feu doux. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

 

  • Décorez de coriandre hachée et de jeunes pousses d’épinards et servez avec des pains pita.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Carotte

Produit

Coriandre

Produit

Lentilles

Produit

Champignon de Paris

Produit

Gingembre

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Truite aux raisins Italia

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

35 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Fondant de pommes de terre à l’Ossau Iraty

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Soupe au beaufort

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Gratin de pommes de terre aux fruits secs

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Pilaf de morue à l'aïoli

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Purée de céleri rave

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Rôti de boeuf à l'oignon caramélisé

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Filet de porc au Maroilles

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Pizza blanche, sauge & burrata di bufala

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

35 min.

Temps de cuisson

10 min.