Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Steak au gingembre et chips de betteraves

Steak au gingembre et chips de betteraves
Steak au gingembre et chips de betteraves
Plat

Steak au gingembre et chips de betteraves

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 4 steaks de bœuf épais
- 3 petites betteraves crues
- 1l d’huile de friture

Pour la marinade :
- 1 gousse d’ail
- 3 cm de gingembre frais
- 3 c. à s. de sauce soja
- Le jus d’un demi citron vert- sel et poivre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

Préparez tout d’abord la marinade, mélangez l’huile d’olive, le citron et la sauce de soja puis ajoutez la gousse d’ail et le gingembre râpé, salez et poivrez.

Laissez mariner les steaks en les retournant régulièrement.

Epluchez les betteraves, essuyez-les avec du papier absorbant et coupez-les aussi fines que vous le pouvez.

Faites chauffer l’huile de friture et plongez-y les tranches de betteraves pendant 1 min.

Faites revenir les steaks à feu vif pendant 3 min sur chaque face dans un peu de marinade.

Arrosez-les à mi-cuisson avec le jus de cuisson puis laissez-les reposer sous une feuille d’aluminium afin qu’ils s’attendrissent. Servez les steaks nappés de sauce et accompagnés des chips de betterave.

Préparez tout d’abord la marinade, mélangez l’huile d’olive, le citron et la sauce de soja puis ajoutez la gousse d’ail et le gingembre râpé, salez et poivrez.

Laissez mariner les steaks en les retournant régulièrement.

Epluchez les betteraves, essuyez-les avec du papier absorbant et coupez-les aussi fines que vous le pouvez.

Faites chauffer l’huile de friture et plongez-y les tranches de betteraves pendant 1 min.

Faites revenir les steaks à feu vif pendant 3 min sur chaque face dans un peu de marinade.

Arrosez-les à mi-cuisson avec le jus de cuisson puis laissez-les reposer sous une feuille d’aluminium afin qu’ils s’attendrissent. Servez les steaks nappés de sauce et accompagnés des chips de betterave.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Fleur d'ail

Produit

Boeuf

Produit

Gingembre

Produit

Citron

Produit

Betterave cuite

Produit

Betterave Chioggia

Produit

Sauce soja

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Colombo d'Agneau

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

1h15

Recette

Tarte au maroilles et aux noix

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Boeuf sauté aux oignons et aux champignons

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Spaghetti au pesto de betterave

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

12 min

Recette

Courgettes farcies au bœuf

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Salade de nouilles à la Thaïlandaise

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Encornets et Saint-Jacques au citron vert

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

4 min.

Recette

Brochettes de sardines farcies aux herbes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

4 min.

Recette

Sauté de porc curry et lait de coco

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

25 min.