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Les conseils de votre épicier
En la mélangeant directement dans les céréales du matin, les yaourts ou les smoothies, En la saupoudrant sur les salades.
Elle peut aussi être moulue pour être utilisée comme complément à la farine dans la confection des pâtisseries.
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Conservation
Selon DLUO, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité
Label
Bio ou Conventionnel
Le chia est une espèce de sauge originaire de la vallée centrale du Mexique. Elle est cultivée de manière éco-responsable en respect avec la nature.
Les graines de chia sont toutes petites, un peu comme les graines de sésame. Les graines de chia étaient un aliment de base chez les Aztèques. Grâce à elles, on dit qu’ils étaient plus endurants et intellectuellement supérieurs à leurs ennemis.
Leur intérêt : riches en oméga-3, en antioxydants, en fibres, sans OGM et sans gluten.
Elles possèdent de nombreuses vertus médicinales et confèrent un incroyable effet coupe faim.
La graine de Chia est consommée au Mexique et dans le sud des États-Unis. Aujourd’hui, l’Australie est le premier producteur mondial de Chia.
Les conseils de votre épicier
En la mélangeant directement dans les céréales du matin, les yaourts ou les smoothies, En la saupoudrant sur les salades.
Elle peut aussi être moulue pour être utilisée comme complément à la farine dans la confection des pâtisseries.
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