Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Origines Origines
Épiceries d'ici et d'ailleurs

Graine de chia

Origine Amérique Latine

Partager

Conseil et astuce

Les conseils de votre épicier

Pour obtenir une texture fondante, vous pouvez laisser tremper vos graines de chia dans du lait, de l’eau ou du jus pendant environ 30 min. 

Notre astuce

Notre astuce

Pour rester en pleine forme, prenez jusqu’à 15 g par jour de cette petite graine.
Saupoudrez la poudre obtenue dans vos céréales du matin, sur vos salades ou dans vos préparations culinaires. 

Notre produit en quelques mots Notre produit en quelques mots

Notre produit en quelques mots

Famille Légumineuses

Conservation Selon DLUO, à l’abri de la lumière et de l’humidité

Label Bio

Découvrir la graine de chia

Les graines de Chia sont présentées comme un « super aliment ». Ces petites graines noires sont issues de la plante Salvia hispanisa, une variété de sauge originaire d’Amérique latine. 

 

Les graines de chia sont toutes petites, un peu comme les graines de sésame. Les graines de chia étaient un aliment de base chez les Aztèques. Grâce à elles, on dit qu’ils étaient plus endurants et intellectuellement supérieurs à leurs ennemis.

 

Les graines de Chia sont généralement noires mais certaines variétés sont blanches. La graine de Chia noire, plus répandue, possède un goût plus prononcé que la graine de chia blanche.  La couleur de la gaine de chia n’a pas d’influence sur sa valeur nutritive, mais peu présenter un intérêt pour colorer une préparation culinaire.
La graine de Chia est très consommée au Mexique et dans le sud des États-Unis. Aujourd’hui, c’est en Amérique latine qu’il y a une forte production de graines de chia.

 

 

Les bienfaits des graines de Chia

 

Riches en fibres et en oméga-3, les graines de chia sont souvent utilisées et dans les assiettes diététiques car elles ont une importante quantité de fibres solubles qui participent au sentiment de satiété. 

 

 

Comment les consommer

 

En les mélangeant directement dans les céréales du matin, le lait, les yaourts ou les smoothies, en les saupoudrant sur les salades. Elles peuvent aussi être moulue pour être utilisées comme complément à la farine dans la confection des pâtisseries

Conseil et astuce

Les conseils de votre épicier

Pour obtenir une texture fondante, vous pouvez laisser tremper vos graines de chia dans du lait, de l’eau ou du jus pendant environ 30 min. 

Notre astuce

Notre astuce

Pour rester en pleine forme, prenez jusqu’à 15 g par jour de cette petite graine.
Saupoudrez la poudre obtenue dans vos céréales du matin, sur vos salades ou dans vos préparations culinaires. 

Nos idées
recettes

Découvrez toutes nos recettes à base de graine de chia.

Recette

Pudding aux graines de chia

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min

Votre épicier
vous propose également

Nous cherchons tous l’âme sœur. Chez Grand Frais, soyez sûrs de
trouver le partenaire idéal à n’importe quel produit.

Produit

Gressin

Produit

Riz de Camargue

Produit

Boulgour