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Entrée

Clémentines farcies au saumon fumé et fromage frais

Clémentines farcies au saumon fumé et fromage frais
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Entrée

Clémentines farcies au saumon fumé et fromage frais

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Ingrédients

Ingrédients

- 12 clémentines

- 5 tranches de saumon fumé

- 225 g de fromage frais

- 1 c. à c. d'aneth

- Sel et poivre

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Notre astuce

Notre astuce

Idéal avec un Gewurztraminer AOC "Jux" Réserve*

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

  • Retirez le chapeau des clémentines et videz-les à l’aide d’une cuillère à café sans percer la peau (passez la lame d’un couteau entre la pulpe et la peau pour faciliter la manipulation).

 

  • Enlevez les peaux blanches et coupez les quartiers de clémentines en petits morceaux.

 

  • Taillez les tranches de saumon fumé en petits cubes.

 

  • Mélangez l’ensemble des ingrédients et farcir les peaux de clémentines vides avec le mélange.

 

  • Réservez au frais jusqu’au moment de servir.  

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

  • Retirez le chapeau des clémentines et videz-les à l’aide d’une cuillère à café sans percer la peau (passez la lame d’un couteau entre la pulpe et la peau pour faciliter la manipulation).

 

  • Enlevez les peaux blanches et coupez les quartiers de clémentines en petits morceaux.

 

  • Taillez les tranches de saumon fumé en petits cubes.

 

  • Mélangez l’ensemble des ingrédients et farcir les peaux de clémentines vides avec le mélange.

 

  • Réservez au frais jusqu’au moment de servir.  

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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