Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Côte de bœuf au barbecue

Côte de bœuf au barbecue
Côte de bœuf au barbecue
Plat

Côte de bœuf au barbecue

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 côte de bœuf de 1,2 kg

- Huile d’olive

- Herbes de Provence

- Poivre

- Gros sel

Notre astuce

Notre astuce

Attention : il ne faut pas piquer la viande, car sinon elle perdra sa saveur !

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 2h

Préparation 2h

Cuisson 15 min

Cuisson 15 min

  • Sortez votre côte de bœuf du réfrigérateur et laissez-la reposer à température ambiante.

 

  • Couvrez-la de gros sel et laissez reposer minimum 1 heure. Plus la côte de bœuf est épaisse, plus il faudra la laisser reposer longtemps.

 

  • Retirez le gros sel à l’aide d’un couteau.

 

  • Assaisonnez la côte de bœuf d’huile d’olive, de poivre et d’herbes de Provence.

 

  • Laissez reposer pendant 30 minutes minimum afin que la côte soit bien parfumée.

 

Cuisson au barbecue :

 

  • Faîtes cuire la viande 5 à 8 minutes par face selon la cuisson désirée.

 

  • Une fois cuite, laissez la côte de bœuf reposer 5 à 10 minutes puis servez.

 

Vous pouvez l’accompagner de potatoes maison ou de légumes grillées ! Bon appétit !

  • Sortez votre côte de bœuf du réfrigérateur et laissez-la reposer à température ambiante.

 

  • Couvrez-la de gros sel et laissez reposer minimum 1 heure. Plus la côte de bœuf est épaisse, plus il faudra la laisser reposer longtemps.

 

  • Retirez le gros sel à l’aide d’un couteau.

 

  • Assaisonnez la côte de bœuf d’huile d’olive, de poivre et d’herbes de Provence.

 

  • Laissez reposer pendant 30 minutes minimum afin que la côte soit bien parfumée.

 

Cuisson au barbecue :

 

  • Faîtes cuire la viande 5 à 8 minutes par face selon la cuisson désirée.

 

  • Une fois cuite, laissez la côte de bœuf reposer 5 à 10 minutes puis servez.

 

Vous pouvez l’accompagner de potatoes maison ou de légumes grillées ! Bon appétit !

Notre astuce

Notre astuce

Attention : il ne faut pas piquer la viande, car sinon elle perdra sa saveur !

Partager

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.