Pour les muffins
- 200 g de cassonade
- 1/2 c. à c. de 4 épices
- 3 œufs
- 70 g de beurre fondu
- 100 g de farine
- 100 g de poudre d'amandes
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200 g de carottes râpées
- 1 pincée de fleur de sel
Pour le glaçage
- 50 g de fromage frais
- 15 cl de crème liquide
- 40 g de sucre glace
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Préparation
8 personnes
Préparation 25 min
Cuisson 20 min
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la cassonade, le beurre mou, les œufs et le 4 épices.
Ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la levure, les carottes râpées, le sel et mélangez bien !
Versez le mélange dans les moules en remplissants au 3/4. Enfournez pendant 20 minutes.
Montez en chantilly le fromage frais, la crème liquide et le sucre glace.
Etalez le glaçage sur les muffins et mettre au frais.
Et si ce petit avant-goût du magazine* vous a plu, et que vous en voulez encore plus, n’attendez plus ! Cliquez-ici pour consulter l’intégralité du magazine en ligne !
*Magazine offert en caisse sur demande à partir du 21 avril et dans la limite des stocks disponibles.
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