Pelez et râpez les carottes, pressez-les dans un torchon propre pour retirer l'excédent d'eau. Concassez grossièrement les noix de pécan.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec la vergeoise, la cannelle, le zeste d'orange et la pincée de sel. Incorporez les œufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout.
Ajoutez la farine, la poudre de noisettes, la levure et les carottes râpées. Mélangez à nouveau et répartissez la préparation au ¾ dans des caissettes à muffins.
Ajoutez les noix de pécan concassées et enfournez pour environ 20 minutes de cuisson. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Et si ce petit avant-goût du magazine* vous a plu, et que vous en voulez encore plus, n’attendez plus ! Cliquez-ici pour consulter l’intégralité du magazine en ligne !
*Magazine offert en caisse sur demande à partir du 21 avril et dans la limite des stocks disponibles.
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et râpez les carottes, pressez-les dans un torchon propre pour retirer l'excédent d'eau. Concassez grossièrement les noix de pécan.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec la vergeoise, la cannelle, le zeste d'orange et la pincée de sel. Incorporez les œufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout.
Ajoutez la farine, la poudre de noisettes, la levure et les carottes râpées. Mélangez à nouveau et répartissez la préparation au ¾ dans des caissettes à muffins.
Ajoutez les noix de pécan concassées et enfournez pour environ 20 minutes de cuisson. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Et si ce petit avant-goût du magazine* vous a plu, et que vous en voulez encore plus, n’attendez plus ! Cliquez-ici pour consulter l’intégralité du magazine en ligne !
*Magazine offert en caisse sur demande à partir du 21 avril et dans la limite des stocks disponibles.
En lire plus
D'autres recettes que vous allez adorer !
Découvrez toutes les recettes associées au même thème.
