Grand Frais

Fruits et Légumes

Épiceries d'ici et d'ailleurs

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Tarte à l'oignon crémeuse

Tarte à l'oignon crémeuse

Plat

Tarte à l'oignon crémeuse

Ingrédients

Ingrédients

-1 pâte brisée

-1 kg d’oignons

-4 œufs

-350 g de crème fraîche épaisse

-10 cl de lait

-4 c. à soupe d’huile d’olive

-Sel, poivre

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15min

Cuisson 35min

Cuisson 35min

Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

Préparez les oignons : pelez-les puis émincez-les finement. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites fondre les oignons en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés (comptez 12 à 18 min selon votre feu). Égouttez rapidement sur papier absorbant si besoin.

Foncez le moule : étalez la pâte, installez-la dans le moule en remontant bien sur les bords, puis piquez le fond à la fourchette. (Petit plus : 10 min au frais pendant que vous préparez l’appareil, ça aide la pâte à se tenir.)

Préparez l’appareil crémeux : dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la crème et le lait, salez, poivrez (et muscade si vous voulez). Incorporez les oignons cuits.

Assemblez & enfournez : versez la garniture sur la pâte, puis faites cuire environ 35 min, jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré et l’appareil pris.

Repos express : laissez la tarte souffler 3 à 5 min avant de servir.

Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

Préparez les oignons : pelez-les puis émincez-les finement. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites fondre les oignons en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés (comptez 12 à 18 min selon votre feu). Égouttez rapidement sur papier absorbant si besoin.

Foncez le moule : étalez la pâte, installez-la dans le moule en remontant bien sur les bords, puis piquez le fond à la fourchette. (Petit plus : 10 min au frais pendant que vous préparez l’appareil, ça aide la pâte à se tenir.)

Préparez l’appareil crémeux : dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la crème et le lait, salez, poivrez (et muscade si vous voulez). Incorporez les oignons cuits.

Assemblez & enfournez : versez la garniture sur la pâte, puis faites cuire environ 35 min, jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré et l’appareil pris.

Repos express : laissez la tarte souffler 3 à 5 min avant de servir.

En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Oignon jaune

Crème fraîche

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Koulibiac de saumon

Nombre de personne

6 pers.

30 min

Temps de cuisson

45 min

Chili végétarien aux haricots roses

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

35 min

Tartare de thon et vinaigrette aux framboises

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Saucisses de Toulouse

Nombre de personne

6 pers.

12h

Jambon sauce madère

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

20 min

Courge spaghetti sauce veggie aux lentilles

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

45 min

Tournedos basse température, sauce aux morilles

Nombre de personne

4 pers.

Escalopes de dinde au gorgonzola

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

30 min

Mini courges farcies à l'effiloché de canard

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

40 min