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Boisson

Pumpkin Spice Latte

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Ingrédients

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- 40 cl d’eau

- 200 g de purée de courge

- 3 c. à s. de cassonade

- 3 c. à s. de thé noir

- 6 gousses de cardamome

- 2 bâtons de cannelle

- 1 c. à c. de gingembre moulu

- 1 gousse de vanille

- 3 c à s. de lait concentré sucré

- 1 c. à c. de Maïzena

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 8 min

Cuisson 8 min

  • Placez l’eau dans une casserole, ajoutez la purée de courge, la cassonnade, le thé, la cardamome, les bâtons de cannelle, le gingembre et la gousse de vanille grattée. Portez le tout à ébullition. Hors du feu, laissez infuser pendant 5 minutes avant de filtrez la préparation.

 

  • Ajoutez le lait concentré sucré, la maïzena délayée et portez à nouveau à ébullition en remuant régulièrement de façon à ce que le mélange épaississe et soit bien homogène.

 

  • Répartissez dans des tasses et servez sans attendre.
  • Placez l’eau dans une casserole, ajoutez la purée de courge, la cassonnade, le thé, la cardamome, les bâtons de cannelle, le gingembre et la gousse de vanille grattée. Portez le tout à ébullition. Hors du feu, laissez infuser pendant 5 minutes avant de filtrez la préparation.

 

  • Ajoutez le lait concentré sucré, la maïzena délayée et portez à nouveau à ébullition en remuant régulièrement de façon à ce que le mélange épaississe et soit bien homogène.

 

  • Répartissez dans des tasses et servez sans attendre.

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