Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Salade carioca de concombre

Salade carioca de concombre
Salade carioca de concombre
Entrée

Salade carioca de concombre

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 3 concombres Noa
- 2 pamplemousses
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 1 c. à s. de paprika
- 1 c. à s. de sucre glace
- 1 c. à s. de sel

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 1h.

Préparation 1h.

  • Épluchez les concombres Noa, coupez-les en rondelles.

 

  • Saupoudrez-les de sel, mélangez bien et laissez-les dégorger pendant 1h. Ainsi, ils seront plus doux et plus digestes.

 

  • Coupez les pamplemousses dans leur longueur et prélevez les quartiers. Réservez-les.

 

  • Rincez les concombres et essorez-les.

 

  • Dressez-les dans un plat de service avec les quartiers de pamplemousses.

 

  • Ajoutez la menthe finement ciselée, le paprika et le sucre glace.

 

  • Laissez reposer au frais pendant 1h30 avant de servir.
  • Épluchez les concombres Noa, coupez-les en rondelles.

 

  • Saupoudrez-les de sel, mélangez bien et laissez-les dégorger pendant 1h. Ainsi, ils seront plus doux et plus digestes.

 

  • Coupez les pamplemousses dans leur longueur et prélevez les quartiers. Réservez-les.

 

  • Rincez les concombres et essorez-les.

 

  • Dressez-les dans un plat de service avec les quartiers de pamplemousses.

 

  • Ajoutez la menthe finement ciselée, le paprika et le sucre glace.

 

  • Laissez reposer au frais pendant 1h30 avant de servir.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Menthe

Produit

Concombre

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Feuilletés au Sainte-Maure de Touraine

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Ceviche saumon, orange, pois chiches et oignon

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Mozzarella in carrozza et confiture de myrtilles

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Recette

Taboulé iodé aux salicornes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Pralin’oisettes poire-caramel

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

1h45.

Recette

Thé glacé cerises nectarines

Nombre de personne

5 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

0 min.

Recette

Mendiant de Reblochon

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Rouleaux de printemps avocat et crevettes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Recette

Foie gras poêlé, chutney aux figues

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

10 min.