Grand frais
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Salade de Batavia verte, poulet aux agrumes

Salade de Batavia verte, poulet aux agrumes
Salade de Batavia verte, poulet aux agrumes
Entrée

Salade de Batavia verte, poulet aux agrumes

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 coeur de batavia
- 12 tomates cerises
- 1 pamplemousse
- 8 mini-épis de maïs
- 100 g de germes de soja
- 300 g de blancs de poulet
- 20 g de graines de sésame

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

  • Émincez les blancs de poulet en lanières assez larges.

 

  • Faites-les cuire à la vapeur avec les épis de maïs pendant 15 min puis salez et poivrez. Laissez tiédir. Lavez les tomates et coupez-les en 2. Pelez à vif le pamplemousse et coupez-le en quartiers. Lavez la batavia et les germes de soja. Faites dorer les graines de soja à la poêle pendant 2 min.

 

  • Préparez la sauce : broyez ensemble au mixer l’oignon, la moutarde, l’huile et la coriandre. Incorporez le jus des agrumes, mélangez puis ajoutez le yaourt, le curry, le gingembre, salez et poivrez puis mixez de nouveau pour obtenir un mélange crémeux.

 

  • Dans un saladier, mettez la batavia, les tomates, les germes de soja, les épis de maïs puis saupoudrez de sésame.

 

  • Nappez de sauce et parsemez de coriandre ciselée, puis servez.
  • Émincez les blancs de poulet en lanières assez larges.

 

  • Faites-les cuire à la vapeur avec les épis de maïs pendant 15 min puis salez et poivrez. Laissez tiédir. Lavez les tomates et coupez-les en 2. Pelez à vif le pamplemousse et coupez-le en quartiers. Lavez la batavia et les germes de soja. Faites dorer les graines de soja à la poêle pendant 2 min.

 

  • Préparez la sauce : broyez ensemble au mixer l’oignon, la moutarde, l’huile et la coriandre. Incorporez le jus des agrumes, mélangez puis ajoutez le yaourt, le curry, le gingembre, salez et poivrez puis mixez de nouveau pour obtenir un mélange crémeux.

 

  • Dans un saladier, mettez la batavia, les tomates, les germes de soja, les épis de maïs puis saupoudrez de sésame.

 

  • Nappez de sauce et parsemez de coriandre ciselée, puis servez.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Poulet

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Salade aux asperges vertes et tomates confites

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Soupe poires/panais à la vanille et Saint-Jacques rôties

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Aumonières au Livarot

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Crevettes, citron confit, crumble au fenouil

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Taboulé sucré-salé à la pastèque noire

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

1h.

Recette

Tarte rustique à la cancoillotte

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Chaussons au reblochon façon tartiflette

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20

Temps de cuisson

15

Recette

Tarte à la raclette et aux lardons

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Œufs cocotte au Livarot

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

10 min.