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Sucres et sels parfumés

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Sucres et sels parfumés

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Ingrédients

Ingrédients

Pour le sucre cannelle-orange :
- 75 g de sucre semoule
- ½ c. à c. de cannelle en poudre
- Le zeste d’une orange non traitée

 

Pour le sucre bergamote-vanille :
- 75 g de cassonade
- 1 demi-gousse de vanille grattée
- Le zeste d’une bergamote non traitée

 

Pour le sel citron-thym :
• 75 g de fleur de sel
• 4 petites branches de thym
• Le zeste d’un citron non traité

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez utiliser le sucre cannelle-orange et le sucre bergamote-vanille pour parfumer vos brioches ou pour réveiller un simple fromage blanc.
Le sel citron-thym sera parfait pour agrémenter vos grillades, poissons, pommes de terre et salades.

Préparation

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

Pour le sucre cannelle-orange :
- Mélangez le sucre semoule, la cannelle et le zeste d’orange.
- Placez le tout dans un bocal hermétique.

 

Pour le sucre bergamote-vanille :
- Mélangez la vanille, la cassonade et le zeste de bergamote.
- Placez le tout dans un bocal hermétique.

 

Pour le sel citron-thym :
- Mélangez la fleur de sel, le thym et le zeste de citron.
- Placez le tout dans un bocal hermétique.

Pour le sucre cannelle-orange :
- Mélangez le sucre semoule, la cannelle et le zeste d’orange.
- Placez le tout dans un bocal hermétique.

 

Pour le sucre bergamote-vanille :
- Mélangez la vanille, la cassonade et le zeste de bergamote.
- Placez le tout dans un bocal hermétique.

 

Pour le sel citron-thym :
- Mélangez la fleur de sel, le thym et le zeste de citron.
- Placez le tout dans un bocal hermétique.

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez utiliser le sucre cannelle-orange et le sucre bergamote-vanille pour parfumer vos brioches ou pour réveiller un simple fromage blanc.
Le sel citron-thym sera parfait pour agrémenter vos grillades, poissons, pommes de terre et salades.

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