Ingrédients

- 250 g de farine
- 100 g de sucre semoule
- 80 g de noisettes ou amandes en poudre
- 150 g de beurre
- 1 oeuf entier
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à c. de levure chimique
- 1 à 2 c. à s. de lait
- Confiture au parfum de votre choix

Préparation

Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sucre vanillé.

Incorporer ensuite le beurre ramolli en petit morceaux et pétrir jusqu'à absorption complète.

Ajouter ensuite le lait et l’œuf entier ainsi que la poudre de noisettes (ou d’amandes).

Travailler bien la pâte jusqu’à obtenir une pâte lisse. Placer au frais pendant 30 min.

Etaler ensuite la pâte au rouleau : la pâte doit avoir une épaisseur de 3 à 4 min.

A l’aide d’un emporte-pièce, découper la pâte en petits ronds et déposer les pièces obtenues sur une plaque à pâtisserie beurrée.

Dans la moitié des pièces, découper 3 petits trous d’1 cm environ. Enfourner pendant 15 min. Après cuisson, laisser refroidir.

Etaler ensuite une fine couche de confiture sur les pièces non trouées.

Saupoudrer les pièces trouées de sucre glace et les déposer sur les pièces non trouées.

Ecraser légèrement le tout. C’est prêt à déguster !
 

Astuces

Vous pouvez remplacer la confiture par de la pâte à tartiner, les enfants adorent !

Avis & notes

Déposer un commentaire
Bonnes pratiques

Les commentaires vous permettent de donner votre appréciation, avis ou recommandation sur les recettes après les avoir faites ou goûtées. Merci d’éviter les commentaires à caractère injurieux, n’ayant pas d‘intérêt pour la communauté de type « ça n’a pas l’air bon », « je n’aime pas tel produit » etc. Toutes les suggestions d’amélioration sont les bienvenues. Pour information, tous les commentaires déposés sont relus avant d’être publiés. Merci pour votre partage et bonne rédaction !

Votre note*
Titre de votre commentaire
Votre commentaire en détail
 
Veuillez renseigner le captcha
Champ obligatoire*

Merci !

Votre commentaire a bien été pris en compte.
Vous serez alerté de la validation et publication de votre commentaire par mail dans un délai de 72H environ.