Ingrédients

- 500 g de cerises
- 250 g de mascarpone
- 1 oeuf
- 10 cl de lait
- 70 g de sucre
- 60 g de farine

 

Préparation

Lavez, séchez et dénoyautez les cerises.

Battez le sucre et l'oeuf, ajoutez la farine, le mascarpone et le lait. Mélangez le tout.

Beurrez un moule et saupoudrez-le de sucre.

Mettez les cerises au fond et versez la préparation au mascarpone dessus.

Faites cuire environ 40 min.

Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur 3 bonnes heures.

Astuces

Dégustez très frais.

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