Légumes

Courge berrettine

Informations produit

Informations produit

La courge Berrettine est une courge d’origine italienne. D’un poids compris entre 1 et 3kg, elle se distingue par sa couleur qui offre un dégradé de vert tirant sur le gris. Son aspect est légèrement rugueux, nervuré, voire bosselé. A l’intérieur, sa chair orange foncé est accompagnée de nombreux pépins mais se révèle délicieusement parfumée et offre une saveur sucrée des plus agréables.

Comment la choisir et la conserver ?

La courge Berrettine se choisit ferme, non craquelée, afin de pouvoir la conserver dans les meilleures conditions : on optera pour cela pour un endroit sec et frais. Si la courge est ouverte, on devra obligatoirement la placer au réfrigérateur et la consommer rapidement. De par sa saveur sucrée, la courge Berretine se rapproche de la courge japonaise Hokkaido, et peut donc la remplacer dans certaines recettes d’inspiration asiatique. Mais il est aussi tout à fait possible de la cuisiner de façon plus traditionnelle, en soupe, purée, ou gratin… comme nos courges classiques.

Nos clients en parlent

(Soyez le premier à déposer un conseil)
Partagez votre expérience !
Bonnes pratiques

Les commentaires vous permettent de partager votre expérience produits avec les autres clients Grand Frais. Vous pourrez ainsi conseiller la communauté, révéler vos astuces qui rendent le produit encore meilleur, recommander un mode de cuisson, donner envie de goûter un produit exotique…

Merci d’éviter les commentaires de type « ça n’a pas l’air bon », « ce produit est trop cher », « ce produit est-il disponible dans tel magasin? » etc. Cette fonctionnalité n’a pas vocation à servir de réclamation produits. Pour information, tous les commentaires déposés sont relus avant d’être publiés.

Merci pour votre partage et bonne rédaction !

Titre de votre conseil*
Votre conseil en détail*
 
Veuillez renseigner le captcha
Champs obligatoires*

Merci !

Votre commentaire a bien été pris en compte.
Vous serez alerté de la validation et publication de votre commentaire par mail dans un délai de 72H environ.

Suggestions d’accompagnement

Ce produit se mariera à merveille avec ceux-ci-dessous :