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Fruits et Légumes

Oignon grelot

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Conseil et astuce

Les conseils de votre primeur

Comment le  conserver ? 

 

Il se conserve bien dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière.

Découvrir l'oignon grelot

L’oignon saucier ou oignon grelot est un oignon de plus petite taille, très doux et savoureux qui ne manquera pas de vous séduire…

 

 

Comment le consommer ? 

 

En cuisine, il se consomme comme légume ou comme condiment, mais il est indigeste lorsqu’on le mange cru. Grâce à sa petite taille, il peut s’utiliser tel quel une fois épluché ou coupé en lamelles. L’oignon saucier préfère les cuissons lentes car il est exceptionnel confit, gratiné, ou caramélisé… en accompagnement de vos viandes et de vos poissons.

Conseil et astuce

Les conseils de votre primeur

Comment le  conserver ? 

 

Il se conserve bien dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière.

Nos idées
recettes

Découvrez toutes nos recettes à base d'oignon grelot.

Recette

Tartiflette aux endives

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Poulet fermier au curry et pommes du Limousin

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Couscous

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

1h30

Recette

Tajine de poulet aux citrons confits

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

1h

Recette

Riz cantonais

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Tajine de volaille aux mangues et aux pistaches

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

1h30

Recette

Caille farcie au calvados

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Croziflette

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Tajine d'agneau aux fruits secs

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

1h

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Nouilles chinoises, gambas et champignons noirs

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.

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