Menu

Offres Offres Offres
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
Offres loupe Offres Offres Offres L'app qui régale
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
loupe
Voir le film TV >
Voir le film TV >
Toutes les offres

Localisez-vous pour connaître les offres exclusives de votre magasin.

L'app grand frais est arrivée
Découvrez des offres exclusives, des récompenses généreuses, des recettes gourmandes, des jeux inédits... le tout dans une seule app !
Télécharger dans l'App Store Disponible sur Google Play
Plat

Rôti de bœuf à la sauce au Roquefort

Rôti de bœuf à la sauce au Roquefort
Plat

Rôti de bœuf à la sauce au Roquefort

Ingrédients

Ingrédients

- 1 rôti de bœuf
- Huile d’olive
- 20 cl de crème
- 100 g de Roquefort
- 200 g d’épeautre
- 200 g de haricots verts 

En lire plus En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 40 min

Cuisson 40 min

  • Portez un grand volume d’eau à ébullition dans la cocotte d’un cuit-vapeur. Faites cuire l’épeautre 40 minutes.

 

  • Équeutez les haricots verts. Faites-les cuire sur la partie haute du cuit-vapeur environ 10 minutes puis réservez. 

 

  • Saisissez le rôti de boeuf dans une poêle à feu vif avec un filet d’huile d’olive, 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. 

 

  • Dans une petite poêle, faites chauffer la crème et émiettez le Roquefort sur le dessus. Laissez fondre à feu doux pendant 5 minutes. 

 

  • Égouttez l’épeautre. 

 

  • Servez le rôti avec la sauce au Roquefort, l’épeautre et les haricots verts. 
  • Portez un grand volume d’eau à ébullition dans la cocotte d’un cuit-vapeur. Faites cuire l’épeautre 40 minutes.

 

  • Équeutez les haricots verts. Faites-les cuire sur la partie haute du cuit-vapeur environ 10 minutes puis réservez. 

 

  • Saisissez le rôti de boeuf dans une poêle à feu vif avec un filet d’huile d’olive, 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. 

 

  • Dans une petite poêle, faites chauffer la crème et émiettez le Roquefort sur le dessus. Laissez fondre à feu doux pendant 5 minutes. 

 

  • Égouttez l’épeautre. 

 

  • Servez le rôti avec la sauce au Roquefort, l’épeautre et les haricots verts. 

En lire plus En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Bœuf Wagyu
Produit

Huile d'olive
Produit

Roquefort AOP
Produit

Boeuf
Produit

Crème fraîche

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Plat

Green Smoothie Bowl : avocat, kiwi, pomme

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

10 min
Plat

Tagliatelles aux choux de Bruxelles grillés

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

18 min
Plat

Gratin de pommes de terre aux fruits secs

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

40 min
Plat

Tarte fine saumon courgette

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

20 min
Plat

Mac & Cheese à la raclette, chapelure croustillante au piment d’Espelette

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

25 min
Plat

Empanadas au boeuf

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

20 min
Plat

Tortiglioni, sauce crémeuse à la courge

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

35 min
Plat

Poisson Perroquet grillé, mangue & piment

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

15 min
Plat

Salade à l’araignée de mer, avocat et pamplemousse

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min