Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Salade de courge rôtie à l’orange et au fromage de chèvre

Entrée

Salade de courge rôtie à l’orange et au fromage de chèvre

Ingrédients

- ½ oignon rouge
- ½ courge
- 2 oranges
- 2 branches de chou kale
- 1 poignée de pousses d’épinards
- 1 poignée de noix
- 1 crottin de chèvre
- 1/2 c à café de 5 épices
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 1 c à soupe de vinaigre
- 1 c à soupe de moutarde

En lire plus

Préparation

4 personnes

Préparation 20 min.

Cuisson 20 min.

Préchauffez le four à 190°C.

Coupez la courge en lamelles en retirant les graines. Disposez-la sur une plaque à four avec un filet d’huile d’olive et une pincée de fleur de sel et enfournez 20 minutes.

Retirez la tige centrale du chou kale et coupez les feuilles finement. Retirez la peau des oranges puis prélevez les suprêmes. Placez les feuilles, les suprêmes et le jus d'oranges ainsi que les 5 épices dans un bol et mélangez le tout.

Émincez l’oignon finement. Réalisez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre et la moutarde.

Dans un plat de service, placez les pousses d’épinard, la courge rôtie, et le chou kale à l’orange. Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus. Ajoutez l'assaisonnement et quelques noix.

Vous pouvez déguster cette salade avec des tranches d’agneau confit froides.

Préchauffez le four à 190°C.

Coupez la courge en lamelles en retirant les graines. Disposez-la sur une plaque à four avec un filet d’huile d’olive et une pincée de fleur de sel et enfournez 20 minutes.

Retirez la tige centrale du chou kale et coupez les feuilles finement. Retirez la peau des oranges puis prélevez les suprêmes. Placez les feuilles, les suprêmes et le jus d'oranges ainsi que les 5 épices dans un bol et mélangez le tout.

Émincez l’oignon finement. Réalisez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre et la moutarde.

Dans un plat de service, placez les pousses d’épinard, la courge rôtie, et le chou kale à l’orange. Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus. Ajoutez l'assaisonnement et quelques noix.

Vous pouvez déguster cette salade avec des tranches d’agneau confit froides.

En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Oignon jaune

Produit

Orange de table

Produit

Courge Butternut

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Terrine de foie gras

4 pers.

10 min.

60 min.

Recette

Salade de concombre à la Hongroise

6 pers.

15 min.

Recette

Tartare de saumon au radis noir

6 pers.

25 min.

Recette

Poires au parmesan

2 pers.

15 min.

25 min.

Recette

Falafels

4 pers.

55 min

15 min

Recette

Aumônières de saumon fumé au Pélardon

4 pers.

10 min.

Recette

Salade quinoa verde et poulet

4 pers.

15 min.

12 min.

Recette

Salade d'aubergines et de courgettes frites

4 pers.

20 min.

30 min.

Recette

Salade de morue

4 pers.

30 min.

40 min.

Je me connecte

Je crée mon compte

Fruits et Légumes

Épiceries d'ici et d'ailleurs

Fromagerie

Boucherie

Poissonnerie

Nos produits

Toutes nos actus

Tous nos conseils

Batch cooking

Simplissime des recettes fraîches et faciles

Toutes nos recettes

Nos engagements

Recrutement

Salade de courge rôtie à l’orange et au fromage de chèvre

Salade de courge rôtie à l’orange et au fromage de chèvre

Ingrédients

Préparation