Les menus

de Noël

Menu des bois

De délicieuses saveurs rustiques seront au rendez-vous avec ce menu authentique !

Mise en bouche

Mini tartines de rillettes à la truite sur pain de campagne

Crémant de Bourgogne Brut "Louise Meyland"

Entrée

Soufflé à l’appenzeller et son carpaccio de clémentines aux épices de Noël

Vin blanc Pinot gris AOC "Prestige"

Plat

Civet de sanglier au vin rouge et ses tagliatelles de carottes

Vin rouge Gigondas Les Dentelles en Armoiries

Dessert

Fondant à la crème de marrons

Côtes de Gascogne IGP "Les jolis Cépages"

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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