Grand Frais

Fruits et Légumes

Épiceries d'ici et d'ailleurs

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Aubergines grillées à l'anis

Aubergines grillées à l'anis

Plat

Aubergines grillées à l'anis

Ingrédients

Ingrédients

- 2 aubergines

- 1 c. à s. d’huile d’olive

- 1 c. à s. de sauce soja

- 1 c. à c. de graines d’anis

- 200 g de yaourt à la Grecque

- 1 c. à s. de tahini

- 1 c. à s. d’aneth hachée

- 1 c. à c. de jus de citron

- Poivre

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 25 min

Cuisson 25 min

Préchauffez le four à 200° C (ou le grill du barbecue).

Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur.

Dans un récipient mélangez l’huile d’olive avec la sauce soja.

Badigeonnez les aubergines de cette préparation, assaisonnez de poivre et saupoudrez de graines d’anis. Déposez-les sur une plaque et enfournez pour 25 minutes de cuisson.

Pendant ce temps, mélangez le yaourt, le tahini, l’aneth et le jus de citron, puis assaisonnez de sel et de poivre.

Disposez le yaourt au fond des assiettes, ajoutez les aubergines par-dessus et servez chaud ou tiède.

Préchauffez le four à 200° C (ou le grill du barbecue).

Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur.

Dans un récipient mélangez l’huile d’olive avec la sauce soja.

Badigeonnez les aubergines de cette préparation, assaisonnez de poivre et saupoudrez de graines d’anis. Déposez-les sur une plaque et enfournez pour 25 minutes de cuisson.

Pendant ce temps, mélangez le yaourt, le tahini, l’aneth et le jus de citron, puis assaisonnez de sel et de poivre.

Disposez le yaourt au fond des assiettes, ajoutez les aubergines par-dessus et servez chaud ou tiède.

En lire plus

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Brochettes de gambas, sauce épicée à la mangue

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

15 min

Côte de bœuf au barbecue

Nombre de personne

4 pers.

2h

Temps de cuisson

15 min

Courge farcie à la fourme d'Ambert et aux épinards

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

45 min

Escalopes de dinde au Reblochon

Nombre de personne

2 pers.

10 min

Temps de cuisson

15 min

Marinade de sanglier

Nombre de personne

8 pers.

1h

Temps de cuisson

30 min

Courge butternut farcie à la Fourme d'Ambert

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

1h30

Escargots à la provençale

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

20 min

Filet de daurade crue aux graines germées

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

1-2 h

Wings de poulet au miel et sésame

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

30 min