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Plat

Magret de canard à l’orange, sauce soja

Magret de canard à l’orange, sauce soja
Plat

Magret de canard à l’orange, sauce soja

Ingrédients

Ingrédients

- 3 magrets de canard
- 1 paquet de nouilles chinoises
- 1 filet d'huile
- 40 cl de jus d'orange
- 1 orange non traitée
- 2 oignons
- 4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 25 min

Préparation 25 min

Cuisson 10 min

Cuisson 10 min

  • Dégraissez un peu les magrets et taillez-les en tranches. Ensuite, conservez le canard, le jus d’orange et la sauce soja sucrée dans un plat creux, couvrez d’un film étirable et laissez au frais 20 minutes.

 

  • Taillez l’orange en rondelles ou en quartiers et émincez l’oignon.

 

  • Egouttez les magrets et conserver la moitié de la marinade.

 

  • Faites cuire les nouilles chinoises en suivant le mode d'emploi sur le paquet.

 

  • Ensuite, faites cuire la viande sur feu vif pendant 2 minutes et réservez les magrets dans un plat couvert d’aluminium.

 

  • Pour finir, faites dorer les oignons dans un peu d’huile, ajoutez les oranges et enfin la marinade réservée, laissez sur feu vif 1 ou 2 minutes et servez avec les magrets.

 

  • Servez avec les nouilles chinoises.
  • Dégraissez un peu les magrets et taillez-les en tranches. Ensuite, conservez le canard, le jus d’orange et la sauce soja sucrée dans un plat creux, couvrez d’un film étirable et laissez au frais 20 minutes.

 

  • Taillez l’orange en rondelles ou en quartiers et émincez l’oignon.

 

  • Egouttez les magrets et conserver la moitié de la marinade.

 

  • Faites cuire les nouilles chinoises en suivant le mode d'emploi sur le paquet.

 

  • Ensuite, faites cuire la viande sur feu vif pendant 2 minutes et réservez les magrets dans un plat couvert d’aluminium.

 

  • Pour finir, faites dorer les oignons dans un peu d’huile, ajoutez les oranges et enfin la marinade réservée, laissez sur feu vif 1 ou 2 minutes et servez avec les magrets.

 

  • Servez avec les nouilles chinoises.

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Plat

Potatoes aux épices

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

40 min