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Dessert

Cake aux fruits confits

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Ingrédients

Ingrédients

- 120 g de fruits confits au choix (bigarreau, oranges et citrons lamelles, végétaux…)
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 1 cuillère de zeste de citron râpé
- 10 cl de jus de citron

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

Cuisson 45 min.

Cuisson 45 min.

Faites fondre le beurre et incorporez-y les œufs préalablement battus en omelette.

Concassez grossièrement les fruits confits.

Ajoutez ensuite le sucre et la farine puis mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Versez dans un moule à cake et faites cuire 45 min dans un four à 180 °C (thermostat 6).

Laissez tiédir avant de servir.

Faites fondre le beurre et incorporez-y les œufs préalablement battus en omelette.

Concassez grossièrement les fruits confits.

Ajoutez ensuite le sucre et la farine puis mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Versez dans un moule à cake et faites cuire 45 min dans un four à 180 °C (thermostat 6).

Laissez tiédir avant de servir.

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