Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Capellini à la puttanesca revisitée

Capellini à la puttanesca revisitée
Plat

Capellini à la puttanesca revisitée

Ingrédients

Ingrédients

- 200 g de spaghettis

 

- 200 g de sauce tomate cuisinée

 

- 6 olives noires dénoyautées, coupées en rondelles

 

- 1 cuillère à café de câpres (≈ 15 à 20 câpres)

 

- 2 filets d’anchois à l’huile

 

- 1 gousse d’ail, hachée (ou 1/4 c. à café d’ail en poudre)

 

- 1 pincée de piment (frais ou en flocons)

 

- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

 

- Poivre noir

 

- Herbes séchées (origan, basilic) — facultatif

Préparation

Nombre de personne

2 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Cuisson 15 min

  • Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Faites cuire les spaghettis pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les en conservant un peu d’eau de cuisson.

 

  • Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’ail et les filets d’anchois. Faites-les fondre à feu doux en remuant.

 

  • Incorporez les olives, les câpres, le piment et la sauce tomate. Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps.

 

  • Ajoutez les spaghettis dans la poêle, mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau de cuisson pour lier le tout.

 

  • Poivrez, ajoutez les herbes si souhaitées, et servez immédiatement.
  • Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Faites cuire les spaghettis pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les en conservant un peu d’eau de cuisson.

 

  • Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’ail et les filets d’anchois. Faites-les fondre à feu doux en remuant.

 

  • Incorporez les olives, les câpres, le piment et la sauce tomate. Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps.

 

  • Ajoutez les spaghettis dans la poêle, mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau de cuisson pour lier le tout.

 

  • Poivrez, ajoutez les herbes si souhaitées, et servez immédiatement.