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-12 mini maïs
-12 mini poivrons (rouges, jaunes, orangés)
-3 càs d’huile d’olive
-1 citron (zeste + jus)
-2 gousses d’ail
-Quelques brins de thym frais
-Sel, poivre
-Option : un peu de miel ou de sirop d’érable
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6 personnes
Préparation 15min
Cuisson 15min
Rincez les mini maïs et les poivrons. Laissez les maïs entiers et coupez les poivrons en deux selon leur taille.
Mélangez l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron, l’ail finement haché, le thym effeuillé, le sel et le poivre.
Petite touche sympa : ajoutez une cuillère de miel pour un côté légèrement caramélisé.
Badigeonnez les légumes avec la marinade et laissez reposer 20 à 30 minutes.
Déposez les légumes sur une grille bien chaude. Faites-les griller 10 à 15 minutes en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants avec de jolies marques.
Ajoutez un filet de citron et quelques feuilles de thym frais à la sortie du feu.
Rincez les mini maïs et les poivrons. Laissez les maïs entiers et coupez les poivrons en deux selon leur taille.
Mélangez l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron, l’ail finement haché, le thym effeuillé, le sel et le poivre.
Petite touche sympa : ajoutez une cuillère de miel pour un côté légèrement caramélisé.
Badigeonnez les légumes avec la marinade et laissez reposer 20 à 30 minutes.
Déposez les légumes sur une grille bien chaude. Faites-les griller 10 à 15 minutes en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants avec de jolies marques.
Ajoutez un filet de citron et quelques feuilles de thym frais à la sortie du feu.
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