Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Salade tahitienne à la papaye verte

Salade tahitienne à la papaye verte
Salade tahitienne à la papaye verte
Entrée

Salade tahitienne à la papaye verte

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 2 papayes vertes
- 2 citrons verts
- 2 citrons jaunes
- 1 coeur de céleri en branches
- 1 salade frisée
- 4 petits oignons blancs
- 1 petit piment rouge
- 1 bouquet de coriandre frais
- 600 g de cabillaud en cubes sans peau
- 4 c. à s. d’huile d’olive
- Sel, poivre du moulin

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

  • Pressez les deux citrons jaunes et un vert.

 

  • Versez leur jus dans un saladier, ajoutez du poivre du moulin et une cuillerée d’huile.

 

  • Coupez le poisson en cubes.

 

  • Mettez-les dans la marinade, couvrez, réservez 30 min au frais.

 

  • Lavez et essorez la salade.

 

  • Effilez les branches de céleri, et détaillez-les en très fins bâtonnets.

 

  • Pelez et émincez les oignons en laissant un bon morceau de tige verte.

 

  • Essuyez puis tranchez les piments en fines rondelles en ôtant les pépins.

 

  • Pelez les papayes, coupez-les en deux puis éliminez les graines.

 

  • Avec une cuillère parisienne, façonnez des petites boules.

 

  • Égouttez le poisson, mettez-le dans un plat avec la salade, les boules de papaye, les oignons, le piment et le céleri.

 

  • Parsemez de coriandre, arrosez d’un filet d’huile, salez peu et poivrez.
  • Pressez les deux citrons jaunes et un vert.

 

  • Versez leur jus dans un saladier, ajoutez du poivre du moulin et une cuillerée d’huile.

 

  • Coupez le poisson en cubes.

 

  • Mettez-les dans la marinade, couvrez, réservez 30 min au frais.

 

  • Lavez et essorez la salade.

 

  • Effilez les branches de céleri, et détaillez-les en très fins bâtonnets.

 

  • Pelez et émincez les oignons en laissant un bon morceau de tige verte.

 

  • Essuyez puis tranchez les piments en fines rondelles en ôtant les pépins.

 

  • Pelez les papayes, coupez-les en deux puis éliminez les graines.

 

  • Avec une cuillère parisienne, façonnez des petites boules.

 

  • Égouttez le poisson, mettez-le dans un plat avec la salade, les boules de papaye, les oignons, le piment et le céleri.

 

  • Parsemez de coriandre, arrosez d’un filet d’huile, salez peu et poivrez.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Oignon rosé de Roscoff

Produit

Salade frisée

Produit

Piment blanc - Piment vert

Produit

Cabillaud

Produit

Oignon jaune

Produit

Papaye

Produit

Citron

Produit

Oignon grelot

Produit

Salade feuille de Chêne

Produit

Salade mâche

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Tian d'aubergines à la mozzarella

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

1h

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Velouté de cresson

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

45 min.

Recette

Blinis au Selles-sur-Cher

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

5 min.

Recette

Dip de fromages aux souchets et carottes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Quiche à la courge

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

40 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Méli mélo de salades aux agrumes sauce cardamome

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Recette

Salade de concombre à la Hongroise

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Recette

Souchets grillés salés

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Minestrone au pesto

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

50 min.