Entrée

Verrines de crevettes et mousse à l'avocat

Ingrédients

- 12 crevettes roses
- 3 avocats bien mûrs
- Le jus d'1 citron
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- 15 cl de crème fraîche
- 1 c. à c. de purée de piment
- Sel

Préparation

Décortiquez vos crevettes, poêlez-les quelques minutes dans de l'huile d'olive et réservez-les.

Coupez en deux, dénoyautez et épluchez les avocats.

Mettez dans le bol d'un blender, la chair des avocats avec le jus de citron.

Mixez et ajoutez l'huile en filet sans cesser de mixer, puis la crème, la purée de piment et le sel.

Versez le mélange dans des verrines et déposez les crevettes dessus.

Servez frais.

Avis & notes

Déposer un commentaire
Bonnes pratiques

Les commentaires vous permettent de donner votre appréciation, avis ou recommandation sur les recettes après les avoir faites ou goûtées. Merci d’éviter les commentaires à caractère injurieux, n’ayant pas d‘intérêt pour la communauté de type « ça n’a pas l’air bon », « je n’aime pas tel produit » etc. Toutes les suggestions d’amélioration sont les bienvenues. Pour information, tous les commentaires déposés sont relus avant d’être publiés. Merci pour votre partage et bonne rédaction !

Votre note*
Titre de votre commentaire
Votre commentaire en détail
 
Veuillez renseigner le captcha
Champ obligatoire*

Merci !

Votre commentaire a bien été pris en compte.
Vous serez alerté de la validation et publication de votre commentaire par mail dans un délai de 72H environ.