Osez le pruneau : le comeback le plus gourmand de l’année ✨

On l’a trop longtemps rangé dans la catégorie “classique”… alors qu’il a tout d’une star. Surprenant, intense et naturellement sucré sous son manteau noir, il se fait pourtant discret. 

Pendant la Foire aux fruits secs du 23 février au 8 mars, on remet le pruneau 100% français à l'honneur. Oui, il faut oser le pruneau… et surtout : on va créer la tendance.

En magasin, retrouvez une large gamme : des pruneaux avec noyau, dénoyautés disponibles en libre-service ou au stand.

Pourquoi on l’adore (et pourquoi vous allez le re-adopter) :

• En snack : moelleux, sucré et ultra pratique. 
• En sucré : glissez-le dans un cake, un porridge, un compote. Il donne tout de suite un effet "waouh" !
• En salé : associez-le à du fromage ou une volaille. Des accords qui surprennent mais qui fonctionnent à tous les coups. 

Notre idée d'apéro version chic : les pruneaux farcis au chèvre 

Pour 12 bouchées

• 12 pruneaux dénoyautés
• 120 g de chèvre frais 
• 1 poignée de noix concassées
• 1 filet de miel 

Ouvrez les pruneaux, farcissez-les de chèvre. Ajoutez quelques morceaux de noix et une goutte de miel. 

En manque d'idées ? Voici les meilleurs classiques à remettre au goût du jour

• Le tajine de poulet aux pruneaux : le sucré-salé qui met tout le monde d'accord, fondant, parfumé et carrément tendance. 
• Le far aux pruneaux : le grand classique réconfortant. Une part et soudain le pruneau redevient la star du dessert. 

Et pendant notre foire aux fruits secs, découvrez tous nos produits : abricots secs, dattes, figues sèches, raisins secs, ...