Grand Frais

Fruits et Légumes

Épiceries d'ici et d'ailleurs

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Choufflette Mattéo

Choufflette Mattéo

Plat

Choufflette Mattéo

Ingrédients

Ingrédients

- 1 chou Atlas
- 4 échalotes
- 1 gousse d’ail
- 300 g de lard fumé
- 1 reblochon bien fait
- Sel et poivre

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 35 min

Cuisson 35 min

Lavez le chou. Coupez le trognon. Émincez le chou en lanières. Plongez-le dans de l’eau bouillante pendant 15 min.

Préchauffez le four 180°C (thermostat 6).

Coupez le lard fumé. Épluchez les échalotes, émincez-les et faites revenir l’ensemble dans une poêle sans graisse.

Égouttez le chou, alternez une couche de chou, une couche de lardons échalotes dans un plat à gratin, beurré et frotté à l’ail. Terminez par une couche de lardons et d'échalotes. Grattez la croûte du reblochon.

Découpez le reblochon en deux dans le sens de la longueur, et déposez-le sur le dessus. Croûte vers le chou.

Enfournez pendant 20 min. Surveillez bien pour que le fromage ne rende pas trop de gras.

Bon appétit !

Lavez le chou. Coupez le trognon. Émincez le chou en lanières. Plongez-le dans de l’eau bouillante pendant 15 min.

Préchauffez le four 180°C (thermostat 6).

Coupez le lard fumé. Épluchez les échalotes, émincez-les et faites revenir l’ensemble dans une poêle sans graisse.

Égouttez le chou, alternez une couche de chou, une couche de lardons échalotes dans un plat à gratin, beurré et frotté à l’ail. Terminez par une couche de lardons et d'échalotes. Grattez la croûte du reblochon.

Découpez le reblochon en deux dans le sens de la longueur, et déposez-le sur le dessus. Croûte vers le chou.

Enfournez pendant 20 min. Surveillez bien pour que le fromage ne rende pas trop de gras.

Bon appétit !

En lire plus

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Coq au vin blanc, lardons et champignons

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

1h30

Crevettes et encornets grillés à la harissa

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

3 min

Brochettes de crevettes marinées au citron et aux herbes

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

8 min

Frittata épinards, chorizo et fourme d’Ambert

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Temps de cuisson

20 min

Taglioni au pesto et au jambon de parme

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Temps de cuisson

5 min

Rôti de bœuf à la sauce au Roquefort

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

40 min

Burger tournedos rossini

Nombre de personne

4 pers.

Tourte au brie de Meaux et aux pommes

Nombre de personne

4 pers.

1h

Temps de cuisson

45 min

Onglet de bœuf braisé à la bière

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

120 min