Fromages de vache, de chèvre, de brebis

Buche de chèvre

Informations produit

La Bûche de Chèvre est un fromage au lait pasteurisé de chèvre sous forme cylindrique affinée et à croûte fleurie blanche
La pâte est ivoire, fine et fondante.

Les Bûches de chèvre font parties des fromages les moins salés.

Conseils

Comment la choisir ?

Il existe diverses sortes de bûches de chèvre avec certains porteurs d’AOC. Les différences de formes mais surtout d’affinage, sont à la base de la classification de ces fromages.

Comment la cuisiner et la conserver ?

La bûche de chèvre découpée en tranches fines convient parfaitement à garnir les pizzas, les quiches, voire intégrée dans des sauces qui accompagnent viandes et même poissons.
Et pourquoi pas variez vos raclettes à fondre avec de la bûche de chèvre !  
Elle est à conserver au bas du réfrigérateur.

VOUS ÊTES À LA RECHERCHE D’UNE RECETTE FRAÎCHE ET FACILE ?

En partenariat avec Simplissime, Grand Frais vous propose la recette de tarte à la courgette et au chèvre.

Pour découvrir chaque jour de nouvelles recettes, rendez-vous sur France 2 du lundi au vendredi vers 20h35 et sur France 3 les samedis et dimanches vers 18h55.

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Suggestions d’accompagnement

Ce produit se mariera à merveille avec ceux-ci-dessous :

Recettes

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Épluchez l’ail et enlevez le germe qui est au centre. Écras [...] Lire la suite

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Commencez par écraser le chèvre frais dans un bol. Mélangez-le avec un filet d’huile d [...] Lire la suite

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Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Égouttez la faiss [...] Lire la suite

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Mélangez les farines, le sel, le poivre. Ajoutez le beurre [...] Lire la suite

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Prenez 4 tomates et découpez-leur un chapeau. Enlevez le [...] Lire la suite

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Pelez les champignons et enlevez le pied. Retournez-les, salez et poivrez l’intérieur. [...] Lire la suite

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