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Crinkles au chocolat et aux oranges confites

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Ingrédients

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- 200 g de chocolat nois pâtissier

- 50 g de beurre demi-sel

- 100 g d'écroces d'oranges confites en cubes

- 2 oeufs

- 100 g de sucre en poudre

- 230 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- Sucre glace

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 12 min

Cuisson 12 min

Préchauffer le four à 170°C.

Dans une casserole, faire fondre le beurre demi-sel et le chocolat noir et bien mélanger.

Dans un saladier, fouetter vivement les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis, mélanger les deux appareils à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajouter la farine ainsi que levure tamisée. Pour finir, incorporer les morceaux d'oranges confites.

Mélanger à la cuillère sans trop travailler la pâte, puis la filmer à l'aide de papier sulfurisé et laisser au réfrigérateur 1 heure.

Après 1 heure, réaliser des petites boules de pâte de tailles identiques et rouler généreusement chaque boule dans le sucre glace.

Enfourner 12 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Sortir du four puis laisser refroidir complètement avant dégustation.

Préchauffer le four à 170°C.

Dans une casserole, faire fondre le beurre demi-sel et le chocolat noir et bien mélanger.

Dans un saladier, fouetter vivement les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis, mélanger les deux appareils à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajouter la farine ainsi que levure tamisée. Pour finir, incorporer les morceaux d'oranges confites.

Mélanger à la cuillère sans trop travailler la pâte, puis la filmer à l'aide de papier sulfurisé et laisser au réfrigérateur 1 heure.

Après 1 heure, réaliser des petites boules de pâte de tailles identiques et rouler généreusement chaque boule dans le sucre glace.

Enfourner 12 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Sortir du four puis laisser refroidir complètement avant dégustation.

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