Entrée

Reblochon en croûte

  • 4 pers.
  • 15 min.
  • 30 min.

Ingrédients

- 1 reblochon
- 2 pâtes feuilletées
- 1 oeuf

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C.
Étalez une pâte feuilletée dans un plat, mettez le reblochon au centre.
Battez l’oeuf en omelette.
Badigeonnez le reblochon avec la moitié de l’oeuf battu.
Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée, soudez les bords.
Badigeonnez le dessus de la pâte feuilletée avec le reste de l’oeuf.
Baissez la température du four à 180°C.
Faites cuire 30 minutes environ. Le dessus doit être doré.
A déguster avec une salade verte et du jambon cru.

Oeuf

Reblochon AOP