Menu

newsletter Newsletter
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
newsletter Newsletter loupe promotions Promotions Promos
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
loupe
Régalez-vous, faites vos courses.
Voir le film TV >

Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Blanquette de cabillaud aux épices douces

Blanquette de cabillaud aux épices douces
Blanquette de cabillaud aux épices douces
Entrée

Blanquette de cabillaud aux épices douces

Partager

Partager par email
Ingrédients

Ingrédients

- 1 carotte
- 300 g de champignons de Paris
- 120 g d’oignons grelots
- 600 g de cabillaud
- 2 c. à s. de farine
- 40 g de beurre
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 c. à s. de fumet de poisson
- 1 c. à c. de 4 épices
- 1 gousse de vanille
- 1 c. à s. de fécule de maïs
- 15 cl de crème liquide
- Le jus d’un demi-citron
- Sel et poivre

En lire plus En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 25 min

Préparation 25 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

  • Pelez la carotte, puis coupez-la en rondelles.

 

  • Emincez les champignons de Paris.

 

  • Épluchez les oignons grelots.

 

  • Portez un grand volume d’eau salée à ébullition et faites précuire les oignons et les rondelles de carotte une dizaine de minutes.

 

  • Egouttez-les et réservez.

 

  • Coupez le cabillaud en gros cubes.

 

  • Farinez-les légèrement.

 

  • Délayez le fumet de poisson, le 4 épices et les grains de vanille dans 15 cl d’eau.

 

  • Faites chauffer le beurre dans une cocotte à feu moyen.

 

  • Faites-y dorer les morceaux de poisson de tous côtés.
  • Pelez la carotte, puis coupez-la en rondelles.

 

  • Emincez les champignons de Paris.

 

  • Épluchez les oignons grelots.

 

  • Portez un grand volume d’eau salée à ébullition et faites précuire les oignons et les rondelles de carotte une dizaine de minutes.

 

  • Egouttez-les et réservez.

 

  • Coupez le cabillaud en gros cubes.

 

  • Farinez-les légèrement.

 

  • Délayez le fumet de poisson, le 4 épices et les grains de vanille dans 15 cl d’eau.

 

  • Faites chauffer le beurre dans une cocotte à feu moyen.

 

  • Faites-y dorer les morceaux de poisson de tous côtés.

En lire plus En lire plus

Partager

Partager par email

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Crème fraîche

Produit

Vanille

Produit

Oignon grelot

Produit

Cabillaud

Produit

Carotte

Produit

Citron

Produit

Champignon de Paris

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Cappuccino de topinambours

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

20 min
Recette

Pralin’oisettes poire-caramel

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

1h45
Recette

Dattes au fromage frais

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

5 min
Recette

Kasha, Orange, Chocolat

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

20 min
Recette

Pickels de concombre

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

3 min
Recette

Chaussons au reblochon façon tartiflette

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

15 min
Recette

Verrine au saumon et chèvre frais

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.
Recette

Tarte à l'oignon de Toulouges et au Cabécou

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

40 min

Temps de cuisson

30 min
Recette

Croquants de sardines à la tomate

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

15 min