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- 1 avocat bien mûr
- 1 c. à s. de moutarde fine
- 2 c. à s. de jus de citron
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à c. de vinaigre de xérès
- 70 g de yaourt grec
- Sel et poivre du moulin
- 50 g de menthe fraîche
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