Pour les brochettes
- 2 mini courgettes
- 1 poivron rouge
- 2 aubergines moyennes
Pour la marinade
- 1 c. à s. de romarin
- 2 gousses d’ail
- 10 cl. d’huile d’olive
- 2 c. à s. de graines d’anis vert
- Sel, poivre du moulin
En lire plus
Préparation
4 personnes
Préparation 80 min.
Préparation de la marinade
- Mettez dans un plat l’ail haché, le romarin, l’anis vert, l’huile, le sel et le poivre.
- Lavez les poivrons, ouvrez-les en deux, enlevez les pépins puis coupez-les en petits carrés.
- Lavez tout le reste des légumes et essuyez-les. Coupez ensuite les mini courgettes et les aubergines.
- Mélangez tous les légumes à votre marinade et laissez macérer 1h au frais.
Préparation des brochettes
- Enfilez sur les brochettes les légumes en alternant les couleurs. Déposez-les sur le barbecue, laissez-les cuire 10 min environ en les retournant 2 à 3 fois.
- Servez les brochettes dans un plat accompagnées de rondelles de citron.
Bon appétit !
Préparation de la marinade
- Mettez dans un plat l’ail haché, le romarin, l’anis vert, l’huile, le sel et le poivre.
- Lavez les poivrons, ouvrez-les en deux, enlevez les pépins puis coupez-les en petits carrés.
- Lavez tout le reste des légumes et essuyez-les. Coupez ensuite les mini courgettes et les aubergines.
- Mélangez tous les légumes à votre marinade et laissez macérer 1h au frais.
Préparation des brochettes
- Enfilez sur les brochettes les légumes en alternant les couleurs. Déposez-les sur le barbecue, laissez-les cuire 10 min environ en les retournant 2 à 3 fois.
- Servez les brochettes dans un plat accompagnées de rondelles de citron.
Bon appétit !
En lire plus
Plus d'infos sur les produits de la recette
Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.
Produit
Fleur d'ail
D'autres recettes que vous allez adorer !
Découvrez toutes les recettes associées au même thème.
Recette
Turbot rôti
4 pers.
20 min
25 min
Recette
Tatin au roquefort et aux noix
4 pers.
30 min.
20 min.
Recette
Filet de rouget barbet en papillote
6 pers.
30 min.
15 min.
Recette
Wok asiatique aux crevettes et nouilles sautées
4 pers.
10
15
Recette
Wrap de crevettes sauce sriracha
4 pers.
8 min.
4 min.
Recette
Gâteau de chou-fleur, brocolis et parmesan
4 pers.
10 min.
45 min.
Recette
Saumon mi-cuit aux deux moutardes
4 pers.
30 min.
20 min.
Recette
Pot-au-feu de fruit à pain
2 pers.
45 min.
30 min.
Recette
Pavés de saumon farcis à l'oseille et au cabillaud
