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Dessert

Cookies aux myrtilles

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Ingrédients

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Pour une douzaine de cookies 

 

- 130 g de vergeoise

- 70 g de cassonnade

- 120 g de beurre pommade

- 1 pincée de fleur de sel

- 1 œuf  

- 220 g de farine

- 40 g de petits flocons d’avoine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100 g de myrtilles       

- 100 g de chocolat blanc

Préparation

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 12 min

Cuisson 12 min

  • Dans un saladier mélangez la vergeoise, la cassonade le beurre pommade et la fleur de sel, puis fouettez jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf.

 

  • Incorporez la farine, les flocons d’avoine, la levure, les myrtilles et le chocolat blanc préalablement haché. Mélangez le tout sans trop travailler la préparation.

 

  • Préchauffez le four à 180°C.

 

  • Formez des boules de pâte de 55 g environ et déposez-les en quinconce sur une plaque recouverte de papier cuisson.

 

  • Enfournez pour une douzaine de minutes de cuisson. Veillez à ne pas trop faire cuire vos cookies pour qu’ils restent bien moelleux. Laissez refroidir avant de déguster.
  • Dans un saladier mélangez la vergeoise, la cassonade le beurre pommade et la fleur de sel, puis fouettez jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf.

 

  • Incorporez la farine, les flocons d’avoine, la levure, les myrtilles et le chocolat blanc préalablement haché. Mélangez le tout sans trop travailler la préparation.

 

  • Préchauffez le four à 180°C.

 

  • Formez des boules de pâte de 55 g environ et déposez-les en quinconce sur une plaque recouverte de papier cuisson.

 

  • Enfournez pour une douzaine de minutes de cuisson. Veillez à ne pas trop faire cuire vos cookies pour qu’ils restent bien moelleux. Laissez refroidir avant de déguster.

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