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Entrée

Dip de tomates cerises rôties à la feta

Dip de tomates cerises rôties à la feta

Entrée

Dip de tomates cerises rôties à la feta

Ingrédients

Ingrédients

-1 oignon

-1 piment vert

-500 g de tomates cerises

-3 gousses d’ail

-1 filet d’huile d'olive

-Quelques brins de coriandre

-Le jus d’un citron vert

-80 g de feta

-Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Préchauffez le gril du four à puissance maximale.

Epluchez l’oignon, rincez le piment et les tomates cerise à l’eau claire. Coupez les tomates cerise en deux et l’oignon en 4.

Placez l’oignon, le piment vert et les gousses d’ail en chemise sur une plaque de cuisson. Arrosez d’un filet d’huile d'olive. Enfournez pour 10 minutes, ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson encore 10 minutes.

Placez le piment grillé dans un sac en plastique pendant quelques minutes de façon à pouvoir retirer la peau facilement. Retirez également les graines.

Pelez les gousses d’ail. Hachez grossièrement l’ail, les piments, les oignons, les tomates et la coriandre. Assaisonnez de sel et de poivre. Incorporez le jus de citron vert, puis goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Versez le dip dans un bol de service. Ajoutez la feta grossièrement émiettée.

Accompagnez des chips de maïs.

Préchauffez le gril du four à puissance maximale.

Epluchez l’oignon, rincez le piment et les tomates cerise à l’eau claire. Coupez les tomates cerise en deux et l’oignon en 4.

Placez l’oignon, le piment vert et les gousses d’ail en chemise sur une plaque de cuisson. Arrosez d’un filet d’huile d'olive. Enfournez pour 10 minutes, ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson encore 10 minutes.

Placez le piment grillé dans un sac en plastique pendant quelques minutes de façon à pouvoir retirer la peau facilement. Retirez également les graines.

Pelez les gousses d’ail. Hachez grossièrement l’ail, les piments, les oignons, les tomates et la coriandre. Assaisonnez de sel et de poivre. Incorporez le jus de citron vert, puis goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Versez le dip dans un bol de service. Ajoutez la feta grossièrement émiettée.

Accompagnez des chips de maïs.

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