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Entrée

Galette de semoule aux courgettes

Galette de semoule aux courgettes
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Entrée

Galette de semoule aux courgettes

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Ingrédients

Ingrédients

- 250 g de semoule
- 1/4 L de bouillon en tablette
- 3 courgettes
- 50 g de raisins secs blonds
- 1 gros oignon blanc
- 1 citron (zeste + jus)
- 5 tiges de menthe
- 2 c. à c. de curry
- 1 œuf
- Huile d'olive
- Poivre

Préparation

Nombre de personne

8 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

  • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Faites gonfler les raisins dans un peu d'eau chaude.Râpez les courgettes, coupez l'oignon en lamelles fines, ajoutez le curry et faites revenir l'ensemble dans un peu d'huile d'olive.

 

  • Mélangez la semoule avec le bouillon chaud et laissez gonfler.

 

  • Mélangez la préparation aux courgettes avec la semoule, les raisins égouttés, le zeste et le jus de citron, les feuilles de menthe ciselées et l'œuf.

 

  • Etalez la préparation dans des petits moules à tarte préalablement huilés.

 

  • Arrosez d'huile d'olive et mettez au four 20 min environ.

 

  • Dégustez tiède ou froid, arrosez de jus de citron, seul ou en accompagnement d'un tajine.
  • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Faites gonfler les raisins dans un peu d'eau chaude.Râpez les courgettes, coupez l'oignon en lamelles fines, ajoutez le curry et faites revenir l'ensemble dans un peu d'huile d'olive.

 

  • Mélangez la semoule avec le bouillon chaud et laissez gonfler.

 

  • Mélangez la préparation aux courgettes avec la semoule, les raisins égouttés, le zeste et le jus de citron, les feuilles de menthe ciselées et l'œuf.

 

  • Etalez la préparation dans des petits moules à tarte préalablement huilés.

 

  • Arrosez d'huile d'olive et mettez au four 20 min environ.

 

  • Dégustez tiède ou froid, arrosez de jus de citron, seul ou en accompagnement d'un tajine.

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Produit

Oignon jaune

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Citron

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Oignon grelot

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Oeuf

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Courgette

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Oignon rosé de Roscoff

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Raisin

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Semoule

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Menthe

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