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Morbier en Muffins

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Ingrédients

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- 150 g de morbier AOC
- 150 g de farine
- 2 œufs
- 1/2 paquet de levure chimique
- 2 c. à s. de crème fraîche épaisse
- 1 c. à s. de lait demi écrémé
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 2 bonnes pincées de curry
- 6 quartiers de tomates séchées
- 2 c. à s. de ciboulette finement ciselée
- Sel, poivre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

Cuisson 25 min.

Cuisson 25 min.

  • Faites chauffer votre four à 180°C.

 

  • Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

 

  • Puis, dans un autre saladier, mélangez le lait, les œufs, la crème, l'huile, le curry, les tomates séchées coupées en petits morceaux, les herbes, le morbier coupé en petits cubes.

 

  • Ajoutez le sel et le poivre.

 

  • Versez sur la farine et mélangez très rapidement, sans travailler la pâte.

 

  • Remplissez les moules à muffins beurrés jusqu'au 3/4 et faites cuire 25 min.

 

  • Dégustez chaud ou tiède, accompagné de roquette.
  • Faites chauffer votre four à 180°C.

 

  • Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

 

  • Puis, dans un autre saladier, mélangez le lait, les œufs, la crème, l'huile, le curry, les tomates séchées coupées en petits morceaux, les herbes, le morbier coupé en petits cubes.

 

  • Ajoutez le sel et le poivre.

 

  • Versez sur la farine et mélangez très rapidement, sans travailler la pâte.

 

  • Remplissez les moules à muffins beurrés jusqu'au 3/4 et faites cuire 25 min.

 

  • Dégustez chaud ou tiède, accompagné de roquette.

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